对于一般人来说,循序乱了自然没法做,但对他来说就不一样了。
传承药膳经时,那数百年的经验中,就有以长尾鸠为原料的药膳,名曰【采凤羹】益气补肾,山珍精品!
做这采凤羹,首先就要把长尾鸠清炖熟成。
陆林生眯眼看着温彪,意味深长道:“老祖宗的规矩就一定是对的吗?往下去个九代人,我也是老祖宗,怎么上面老祖宗传下来的就是对的,我这个祖宗就不对!”
“你!”这么一个自认祖宗的说法,把温彪气的咬牙。
陆林生眯眼笑了笑,紧接着道:“哦,对了,说到祖宗,这事儿有说法,村民们反正都在,我来做,让他们来评判,到时候我要是做出来了药膳,你给我胜味叔道歉,赔偿他的一切损失,以后见到我面,就叫一句祖宗,这不为过吧。”
温彪气的脸色发青,想也没想就答应了。
“好!你做,你要是做不到,老子撕烂你的嘴!”
陆林生不以为意的笑了笑:“那你就准备叫我祖宗吧。”
说罢,他拍了拍贾胜味的肩膀道:“胜味叔,别担心,一切有我,借厨房一用。”
陆林生进了厨房,温彪跟在后面,还有好事村民也走近围观。
就连刘美菱都撑着身子凑近来围观。
关于这药膳,她也有研究,很想看看陆林生到底如何先清炖再入药。
陆林生按照传承药膳经的记忆,开始整理食材。
先用清汤炖药,再把长尾鸠切块剔骨,最后剁成肉泥。
用手法推拿,挑出肉中筋条,平摊着按压。
忙而不乱,条理分明。
村民们看着这过程,议论纷纷。
“我感觉林生伢子这是在胡来,这做法哪儿是做药膳,这是做肉丸子还差不多。”
“药膳怎么能这么做,我估计林生伢子这次要吃亏了。”
在村民们议论纷纷时,温彪抱臂狞笑。
他已经打定主意,只要药膳不合格,他一定要撕烂陆林生的嘴,太气人了。
转眼就是一个小时。
炖好的药膳,散出浓浓药香。
陆林生将砂锅端上桌,揭开了盖子。
里面是一锅浓汤,无论是中药配料还是长尾鸠都不见了踪影。
村民们皆是面露古怪。
从来就没有见过这样的药膳。
“林生伢子,你确定这是药膳?”
“你这就是一锅肉汤啊!”
“这能吃吗?长尾鸠可是寒性肉,不是药膳的话,吃了会虚不受补的。”
陆林生背着双手,仰着头道:“在咱们饮食界有句话,叫眼见为虚,舌尝为实,我这当代祖宗做出来的东西,你们吃都不吃,也敢下结论?”
陆林生这么骚包的话,让所有村民都是嘴角抽搐。
温彪就见不得陆林生这幅模样,他咬牙道:“都别废话,给我上去吃,我要让他死的心服口服!”
村民们摄于温彪的淫威,只能上前。
虽说是寒性肉,就尝一口也没多大事。