饭桌上，已经摆好了几道色香味俱全的菜肴。
众人光是闻着味儿，已经口水直流，便赶紧入席。
“哟，这菜！还真好吃！”
“不错不错！这水平！与大饭店的主厨也不相上下了！”
“王厂长，看来你们轧钢厂的工友们，平时过的很幸福嘛！”
“不瞒你们说，我倒是去王厂长的食堂吃过几次饭，何雨柱的手艺是真不错！”
王厂长心中一喜，今天这傻柱给真是给他挣足了面儿！
电影放的好，菜也做好！
里外里，他这个轧钢厂的厂长，也跟着脸上有光了！
看来，回去以后得好好奖励一下这个何雨柱了！
大领导尝了尝桌上的菜肴，脸上露出了满意地笑容。
只是，大闸蟹还没上来，多少有点不够尽兴。
其实，他最在意的就是大闸蟹了。
这时，领导夫人也露出了诧异的表情：“没想到……这个人做菜居然很有一手。”
大领导笑了笑，道：“你啊！看人太表面了！误会人家了吧！”
夫人撇了撇嘴，道：
“最重要的菜还没上来呢！还不知道这个大闸蟹他是怎么处理？”
“如果光是香辣或者爆炒，重油重盐重姜蒜来掩盖，那可就一点意思也没有了！”
“他要真是做了一道香辣炒蟹过来，那就是在糊弄傻子！
谁都知道，香辣爆炒是为了掩盖的手段而已！
身为美食老饕的大领导一家，自然也是深谙其中的玄妙。
大领导点了点有：“你说得有道理！不过，我们还是等等看再说。”
夫人笑了笑，一个小小轧钢厂里的厨子，又没见过世面，能做出什么花样来？
今天这饭桌上的，都是吃遍五湖四海的人，这大闸蟹稍微有点不对劲，一尝便知！
没过多久。
夫人神情笃定地说道：“这第一道菜，绝对是爆炒香辣蟹！”
……
门被推开，何雨柱端着一道菜走了进来。
一道热气腾腾的菜被放在了众人面前。
定睛一看，竟然是一盘清蒸蟹！
“哟呵？竟然是清蒸？”
“有点东西啊！居然敢用到清蒸！”
“这么多烹饪手法里，他居然选用了对食材本身最考究的清蒸！”
众人全都怔住了，纷纷惊叹于何雨柱的大胆！
夫人的脸一阵红一阵白，她刚刚那么笃定的说了半天，居然没有猜对！
大领导笑了笑：“何雨柱，你是认真的吗？你要知道，清蒸对于蟹肉本身的肉质和新鲜，要求是极高的！”
因为蟹肉一旦变质，清蒸是绝对掩盖不了。
何雨柱微微一笑，只是比了个请的手势。
……
……
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