：医专毕业生，丁秋楠
酸辣土豆丝？
厨房所有人听到这个菜名，都感觉置身冰窖一般。
所有人都以为何雨柱这是在玩火。
酸辣土豆丝，那是厨房所有人公认最难的一道菜。
别看菜品单一。
只有土豆丝。
但是，要做好这道酸辣土豆丝。
那要求厨师对火候，油温，放料的时机都要把握的极为准确。
只要任何一个关口出现了纰漏，那这锅酸辣土豆丝就算是失败了。
要做好普通的一点酸辣土豆丝，那太好做了，随便把土豆丝放在锅里边，扒拉一下，盛盘，一道菜就出来了。
可是，要把酸辣土豆丝做出花样，那确实是一件难比登天的事情。
就连何大清听到何雨柱要做酸辣土豆丝，也是怔怔的看了何雨柱好半响。
“又是酸辣土豆丝吗？”
何大清好像想起了，很多年前，南师爷在一次国宴上也做过这道酸辣土豆丝。
当时，直接政府了毛熊那边的一个领导人。
他看到何雨柱做香辣土豆丝，竟然隐隐的有些许期待。
食堂主任听到何雨柱要做酸辣土豆丝，整个人直接瘫坐在地上了。
“完了……以前就有人做过酸辣土豆丝，厂子里很多工人都反应说食堂在糊弄大家，后来厂长都明确下令禁止了这道菜，今天又是酸辣土豆丝，厂长要是看到这酸辣土豆丝，我食堂主任的位置怕保不住了。”
何雨柱却不管其他人，他看了一下时间，还有半个小时，食堂就要开中午饭了。
时间好像有些来不及了。
他直接拿起手中的刀，顶级刀工出手，刀已经化成了虚影。
踏踏踏踏踏踏……
刀尖落在案板上，发出连续不断的声响。
何雨柱看向了其他人，还在远处呆愣的站着，他直接吼了一声。
“愣着干什么？赶紧削皮啊。”
一群人打杂的被何雨柱这么一喊。
这才反应了过来，他们赶快削皮。
打杂的二十人，全都过来削皮。
何雨柱一个人切着土豆丝，速度快到了极致，有时候这些人削皮都赶不上何雨柱切土豆的速度。
土豆丝准备好之后，何雨柱下锅炒菜，赶在中午开饭前十分钟，何雨柱已经将酸辣土豆丝做好了。
何雨柱做完这些饭之后，直接摘了围裙，就离开了。
何雨柱今天还要去和平饭店，所以，打菜的事情他也就没有在参与了。