第165章(2 / 2)

最后个评审问道:“能不能告诉我,这到底是什么酸汤?”

即便是只能望眼欲穿的观众,也忍不住同时点头。

林凡笑道:“这就是我结合了中华料理,制作出来的酸汤。”

“口感有点类似于酸汤鱼!!”

“但我在里边加入了一点点的辣椒提味,只是微辣并不影响口感,就算是不吃辣的人也可以!”

“酸汤主要是用番茄制作而成!”

“将番茄捣碎之后,放入锅中熬煮,虽说味道不似叶山亮的咖喱味那么重,是因为主要是吃下去的口感。”

“我用到了果酸代替醋,所以这也是为什么,我说这里边没有醋的原因。”

“这道以酸主打的汤汁,可是清爽可口,开胃健脾!”

“主要是在里边还加入了少量的陈皮,口感会更加好!!”

....

‘啪嗒啪嗒’

评审们忍不住拍起手来。

“林凡的料理总是让人大吃一惊!”

“这料理太完美了吧,我可不可以理解为,这是中华版的蔬菜沙拉?”

林凡笑道:“在中华,这样的菜叫做凉菜!!”

三位评审点点头。

虽说意犹未尽,可因为接下来还要在点评另外料理,只好无奈暂时作罢。

眼睛在叶山亮的料理上,可心却在旁边。

叶山亮有些不自在,淡定说道:“前辈,我这道咖喱虾黄蔬菜沙拉,也是全新不一样的体验!!”

评审们点点头。

随后,开始品尝起来。

一口什锦蔬菜吃进嘴里..

“是虾黄!!这素菜上的是虾黄!”

接下来,又吃了一口,继续说道:“虾黄的分量很足。”

“这一口蔬菜下去,可以大饱口福!”

“在来就是咖喱,不得不说,叶同学真的很会利用咖喱。”

“咖喱在你手上千变万化,几乎是达到了完美的呈现!”

“还有就是...”

说到这里,另一边的评审说道:“这道沙拉里,还有一味调料!!”

“是干邑!!”

“竟然用了干邑调味,这味道很特别,就如同叶同学所说,味道非常特别,也很令人惊讶!”

“但是...”

评审说着,看了看旁边两位评审,笑道:“我这里还有但是!”

“叶同学这道料理已经是极致,同样是林凡的极致料理,我更喜欢林凡的!!”

叶山亮大吃一惊!

评审继续说道:“因为...”

“林凡这道料理,给我了更多的可能性!所以我选择林凡的这道蔬菜水晶凤凰!!”

紧接着,旁边两位评审跟着回应...

“本来是想到最后说的,既然你把话说到这份上了,那我也就说了吧!”

“我也要选择林凡的!!”

“不仅是给了我多种可能性,刀工跟呈现的形式就不再说了,毕竟是完美满分!”

“剩下的,叶同学的料理里,并没有给人很惊艳的感觉!”

“也许你今天不巧遇到的是林凡,若是换做别人,没准我会选你的这道!”

“不过...”

“今天却不能!太普通了,叶同学擅长做料理,但不能每一道料理里都用相同的处理方式。”

“厨师最忌讳的就是止步不前,还有缺乏创新!”

“这是最可怕的事情,所以,我选择林凡!!”

“....”

毫无悬念的比赛。

薙切绘里奈却吁了口气,随即却发自内心的笑了!

随后,林凡转头,一脸冷漠,看向叶山亮!

....

.....

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