下意识的放在鼻子前闻闻。
一瞬间,沙琪的舌尖不自觉的泛起了清口水。
是典型的川香味道,各种香料的味道非常的强烈。
但是,奇妙的是,这些香料都被巧妙的结合到了一起,产生了全新的气味。
对于香料上面,沙琪也有着自己的见解。
她的那把链锯厨刀,里边就放了很多香料,在处理食材的时候,可以顺利将香料注入。
然而...
即便是这样,沙琪清清楚楚的分清了这些香料的种类。
却万万没想到,它们互相之间搭配之后,竟然会产生出这样神奇的效果!
甚至是,她内心对于林凡的料理,有些小期待。
一入口...
刹那间,味道占据了她的整个味蕾。
这道料理果然没让她失望!
鱼肉的鲜嫩口感,这是爆破料理的精髓。
在爆破的一瞬间,把输入烹饪熟,这样的手法,不仅让食材均匀受热入味,也不会因为火候的问题,过度或者过轻、
一切都刚刚好,恰到好处。
鱼肉的土腥味,也被处理的一干二净。
鱼块上,还多少带着点脂肪,以至于肉质吃起来更加的松散,鲜嫩多汁。
太好吃了!
这是沙琪的第一个反应!
怎么可以有如此好吃的处理方式!
然而,沙琪忍住了,没有表露出来自己的本意。
在夹起牛肝。
牛肝在筷子上,轻微的晃动着,一滴滴的汤汁,顺着切片的牛肝低落下来。
色泽诱人!
再一次吃下去...
‘咔咔咔’
毫无防备,沙琪瞬间进入到了爆衣状态!
就是这么的猝不及防,让沙琪都没反应过来!
牛肝的口感,被林凡处理得比鹅肝还要丝滑。
那独特的川式烹饪手法,辣味在口腔中爆发,这种刺激感官带来的畅快,是别的调料所带来不了的。
“¨〃啊!~~~」~”
沙琪感叹了一声。
随后,继续说道:“且不说鲶鱼跟牛肝,这种奇妙的组合方式。”
“我从来没想过,这二者竟然会产生这种口感!”
“在来就是最厉害的地方,林凡将这些调味料巧妙的搭配到了一起。”
“这并不是随意把它们都放在一起,就可以了的!”
“是精确到了每一味香料,它们的比例,先后融和的顺序。”
“这些都是产生口感的重中之重!”
“毫不夸张的说,若是因为一味香料的顺序错了,那么整道料理的味道就会彻底改变。”
“所以...”
“即便是我,自认为很擅长使用香料了,都没有办法精确的将它们的比例分析出来!”
“厉害,实在是太厉害了!!!”
“....”
沙琪陶醉着。
一边评价一边享受着眼前的美食上。
在旁人眼里,她似乎在幻想着什么美好的事情。
然而...
就在此时...
林凡只是稍稍眨眼工夫。
沙琪突然间变了态度。
立刻回过神来,看向林凡。
....
......