面对食客们的反映,芭妮海尔有些崩溃,甚至是不相信。
下一秒,见她紧忙拿出餐刀。
轻轻地在鱼肚子上划上一道口子。
‘咔咔咔’
被烤制焦脆的外壳被划开。
里边加热过后的牛肉汤汁,瞬间慢-慢溢出来。
带着香气。
不对...
严格意义上来讲,这算不得是香气。
因为...
这个气味闻起来很怪异。
一种说不出来的怪异。
根本谈不上什么美味可口。
芭妮海尔心态开始崩了。
怎么可能会是这样子!
根据她的做菜经验,林凡的食谱是非常可信的。
即便是用到的食材不同,但同样的方式,鱼肉应该更加鲜美可口才是。
可是完全背道而驰。
这时,有食客还是小心翼翼的尝试了一口。
刚入口后...
‘呸呸呸’
“这个味道好怪异!!”
那位食客赶紧将吃下的鱼肉全都吐了出来。
更夸张的是,见他赶紧在厨房里疯狂找谁喝。
以此来漱口。
芭妮海尔彻底惊呆了。
就算是食材搭配的问题,也不至于难吃成这样。
于是拿起筷子,夹起一块鱼肚里的牛肉。
按照她的预期,牛肉吸收了鱼肉的鲜香,两种肉质相互吸收精华、
怎么可能会难吃。
芭妮海尔将一小块牛肉吃下。
入口的一瞬间。
那牛肉的土腥味,鱼腥味瞬间占据了整个口腔。
“怎么会这样??”
芭妮海尔小声念叨这。
若不是全程的都是她自己一人所为,恐怕这个节骨眼上,还要赖在林凡头上。
是林凡故意做出这样的食谱,导致她的料理出现了偏差。
而事实却是,从挑选食材到处理,最终送入烤箱之中,
这一步步的步骤,全都是她自己亲手制作。
而且没有人靠近她的料理区域。
所以...
想到这里,芭妮海尔突然说道:“是因为爆炸的关系???”
一旁的林凡听后笑道:“你终于发现了!”
“早先就告诉过你,这样做只会适得其反,可是你不听啊!!”
芭妮海尔追问道:“可是...只是温度的关系,不可能会出现如此大的落差。”
林凡摇头道:“并不是这样,因为烤箱的温度没有达到,以至于牛肉在鱼肉的内部,没有得到很好的处理。”
“在来就是...”
“你在鱼的处理问题上,也出现了问题。”
“若是你有仔细将鱼肉的土腥味去除掉的话,哪怕是火候在不到位,也不至于会出现如此难以下咽的口感。”
“....”
芭妮海尔像是打开了新世界的大门。
被林凡的话一语惊醒。
重点在于鱼肉的土腥味上。
随后,她依旧是带着不解,问道:“可是,鱼肉的土腥味,我已经用了特殊调味料的烧烤酱汁、”
“不可能会是这样的!!”
“....”
林凡听后,依旧笑道:“恐怕你对除味有什么错误的理解。”
“香料的搭配,不是说你想象的那样,这里实在是太复杂了,我也没工夫跟你解释。”