第42章 厨艺了得!(1 / 2)

“额...要不然几位再等等?”

“听陈老板的意思,这是答应了?”

刚开始的时候,当他们听到给别人打下手的时候,简直就是一万个不情愿。

但是当他们知道陈老板做饭这么好吃的时候,瞬间感觉给他打下手都是他们的荣幸。

“陈先生,如果需要我们帮忙直说就行,千万不要和我们客气。”

“好,一会就麻烦你们帮忙端端菜吧。”

几个人连忙高兴的应着,想到一会能够吃到这么美味的梅菜扣肉,瞬间就有些兴奋。

等到时间差不多了,腌制好的肉进行摆盘。

把梅干菜和宜宾芽菜也放入刚才研制盆里裹一下剩余调料。

把梅干菜放入中间以后,再放入蒸锅蒸上一个半小时。

那些厨师们一个个魂不守舍的看着陈帆,梅菜和肉的香气混合在一起,香味不言而喻。

他们现在就有一个感觉,如果说能够让他们吃上一口肉,就算是一辈子不找对象都行!

陈帆在厨房中忙碌了一上午,还剩下最后一道菜。

也算是压轴菜了。

香卤肘子!

冷水中放入适量的料酒,清理掉血沫以后保持开锅三分钟。

猪肘子去毛。

用一根白线把肘子皮微微卷紧,用线五花大绑。

老卤水取出以后,放入锅中烧开。

五香调料也一同放入。

然后再等待4分钟就可以了。

与此同时,梅菜扣肉已经可以出锅了。

几名等待依旧的厨师,问到香味以后瞬间就坐不住了。

陈帆很快就用碗,给他们一人加上一片,递了过去。

三人瞬间如获至宝。

连忙把碗中的肉放入口中。

梅菜扣肉油而不腻,肉的口感更是格外软糯。

咸香的梅菜再搭配上可口的肉肉,一口下去,太舒服了!

吃完以后的几人如狼似虎的看着盘中的梅菜扣肉,陈帆连忙挡在了肉的面前。

“可不能再吃了,要不然还不等端出去,就已经被你们吃干抹净了。”

三人的脸上瞬间流露出失望的神情。

这种美味,吃完一口以后,就不能再吃第二口,简直就是杀人诛心啊!

早知道他们刚才就慢慢的品尝了。

接下来的过程一切顺利,时间也很快就来到了中午十二点。

此刻的宾客们,都已经来全了。

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