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20章,灌汤包,久违了(2 / 2)

“好的,我马上来,张先生坐下休息片刻。”

唐玉疑惑,“苏兄,你还有客人,那我和婉儿就不打扰了。”

苏扶风一笑,道。

“唐玉,你这是哪里话。你和宋婉儿既是我客人,你们这时走了,岂不是我有失礼数。”

“刚好,我今天要做一道美味佳肴,还想请你和宋婉儿品尝一番,给我提提意见。”

唐玉和宋婉儿被苏扶风几句话说动了,点了点头,宋婉儿说道。

“行,那我和唐玉给你打下手。”

“哈哈哈,求之不得。”

张五行和张君敏看着苏扶风走了过来,后面还跟着一位美艳少女和俊俏男子。当张五行看到女子和男子身上穿的服袍时,嘴巴微张,一面吃惊的表情,坐在石椅上的张君敏直接站了起来。

苏扶风看着张五行父女的模样,在他的意料之中,笑着道。

“张先生,这是我的两个朋友,我给你们介绍一下。”

张五行和张君敏一听,当即跪下。

“苏老爷,是我父女两有眼不识泰山,今早冒犯了。”

苏扶风急忙一步跨出,道。

“张先生,你这是干嘛?何来冒犯之说,你觉得我苏扶风是这种人吗?”

苏扶风语气之中,恩威并施,这可是借着宋婉儿和唐玉两人立威的好机会。

苏扶风自己也没有想到,两大学府之人在民众眼中这么好使。

不知道是太平府执法队强势,还是两大学府强势。

果然台阶不够高,还是看不远,还得在这大位面继续往上爬才行。

此刻张君敏不敢看向苏扶风,心中有些恐惧。张五行见苏扶风模样,急忙道。

“苏公子叫我张五行就可以了,望苏公子不要跟小女一般见识。”

“这样不和礼数,你在我这里做事,我就叫你老张吧!张姑娘那番行为,情理之中,我怎会怪罪如此孝顺之人。”

“老张起来吧!快到中午饭点了,你这样跪着,我何时才能教你做包子,大家都饿了。”

张五行有些尴尬,他知道苏扶风这是在给他找台阶下,急忙点了点头,拉着女儿起身,进了厨房。

苏扶风转头对着宋婉儿和唐玉,歉意的笑着道。

“让二位笑话了。”

“苏兄哪里话,倒是苏兄大义。想必是他们得罪你在先,苏兄慷慨没有在意。”

随后,苏扶风带着二人到了厨房之中,看着灵米面粉,灵豪猪肉,碗口大的蒸笼,以及其他配料。

苏扶风没有丝毫的拘谨,都当是自己人一样,道。

“你们谁帮我把灵豪猪的皮扒下来,肉切成碎渣,谁帮我生火,谁帮我和面做成面皮。”

几人开始分工合作,没一会面团长条被经验高超的张五行揉好,苏扶风接过揉好的面团长条,用锋利的菜刀,把面团长条均匀的切成了小剂子。

然后让张敏君用擀面杖擀成面皮,厚度为二毫米。

张敏君从来没有听说过包子用这么薄的皮,皮薄了,包子很难成型。但是又不敢反驳,所以只能照做。

苏扶风开始处理灵豪猪皮,用开水煮了两分钟,捞起来清理灵豪猪皮上面的毛。清理完后,放入大砂锅之中,加入调料,开始炖。

苏扶风看到猪皮开炖后,心里也莫名的激动,很久没有吃到那种味道了。

回想起,这还是当时他在华夏读大学时,去包子店兼职学会的,这部工序叫猪皮冻。

一个时辰后,炖豪猪皮的砂锅里面的汤汁很浓稠了,苏扶风把汤汁倒进了准备好的小盆之中,开始冷却。

再次过去一个时辰,灵豪猪肉被唐玉剁得细碎,面皮也差不多了,宋婉儿生着火,一个大蒸笼放到了大锅之中。

苏扶风开始教他们包包子,张五行急忙放下擀面杖,他要看看苏扶风做的这个包子有何奇道之处。

只见苏扶风弄好了馅,放进了很薄的面皮之中,又加入了一小瓢盆子里已经冷却的豪猪汤汁,此时的豪猪汤汁像果冻一般。

苏扶风包的这个包子,放的馅很多。包好以后,放进了碗口大小的蒸笼之中,再把小蒸笼放进大蒸笼之中。

在众人期待的目光之中,过了一刻钟,苏扶风打开了大蒸笼盖子,热腾腾的水汽冒出,一个个碗口大的小蒸笼之中,躺着光滑圆润的包子,但又不像包子,比正常的包子大多了,看起来一碰就破一般。

唐玉、宋婉儿、张五行两父女疑惑,这包子形状怪异,又没有散发香味,真的好吃吗?心中有些怀疑。

苏扶风准备好了五个盘子,把包子从小蒸笼之中轻轻取出,放进盘子里,让一人端了一盘,道。

“都傻愣着干嘛?尝尝。”

宋婉儿端着盘子,筷子一撮,包子直接破裂,流露出琼汁玉液一般的汤汁肉馅。顿时整个厨房香味芬芳浓厚,诱惑着人的胃想犯罪。

苏扶风闻着味道,神色平静,道。

“没错了,就是这味道。”

“灌汤包,久违了。”

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