“这里面先放什么后放什么,汤要几分满,蒸的时间长短?
这可都是我亲身实验后,总结出来的。”
他举着一个瓦罐,指着墙上的钟表。
“每天要盯好时间。必须每天点之前,全装好放入蒸箱。
这样子等中午的时候,蒸出来的鸡肉肥嫩,汤清味鲜……”
叶肖赶忙拿起笔,把老钱说的要点都记了下来。
洋洋洒洒记了,满满一张纸。
老钱见时间差不多了。
“好了,我们先把食材处理一下。”
他指着旁边的一大盆鸡肉。
“先把鸡肉剁成小块儿,然后分别装在这些罐子里。”
叶肖一愣,放下手中的纸笔。
看看老钱,又看看那超大一盆的鸡肉。
他叶肖再难的事儿都能搞定。
何况切个鸡腿!!
叶肖露出白牙。
对老钱咧嘴一笑,信心十足的说道。
“没问题,看我的。”
不就是剁个鸡肉吗?这有何难?
只要会拿刀,别说鸡肉了,什么肉他都能……
“哎,不对,这块也切的太大了。”
“哎,又切的太小了!”
“不能那样切!”
“小心手!”
……
一时之间。
老钱大粗嗓门,在食堂里不停的响起。
也引起了其他人的注意。
看见小叶砍鸡,如砍人的架势。
都在小声议论。
“连切个东西都不会,还开食堂?”
“罐罐鸡本来就卖的差,又来个新手,今天又要垫底了!”
“那不正好,又少了一个抢名额的。”
餐饮公司为了调动业主的积极性。
每天营业额的第名,会发额外的奖金。
“呵呵,又少了一个竞争对手。”
……
老钱,看着那一盆剁得乱七糟的鸡肉。
“小叶,你这刀功……”
“呵呵!今天有点紧张,发挥失常!”
老钱嘴角一抽。
还发挥失常?!!
这个小叶还好意思说。
这压根就是,屁都不会!
老钱忍了半天,问道。
“你以前的摊子是卖什么东西的?”
虽然同在一个食堂,但是叶肖的摊子在一层,他不太了解情况。
“水果捞!”叶肖老实回答。
老钱皱眉,就算水果捞,也要切水果的吧?!
这刀功也不至于差成这样。
他瞪着。
那一盆大小不一,形状各异的鸡肉。
心里突然感觉,拔凉拔凉!
这个徒弟不好教啊!
老钱无意中扫过,墙上的表。
“糟糕,时间来不及了!”
。