第81章 喜获卤猪脚技能书，营业额破百万！
“老板，你放心好了，保证完成任务。”钱林伟阴笑。
“我刚给你转了十万块钱，随便你造，我不问过程，只要结果。”吴志凯冷笑。
非常人, 行非常事。
钱林伟看着到账的银行短信，他的嘴角肥肉一阵抖动。
跟着大哥，那就是吃香的喝辣的。
看着钱林伟走了，吴志凯陷入沉思当中。
不是他小心眼，小肚鸡肠，而是他确确实实的受到了影响。
他们的店都不在一个区域, 都有这么大的影响，要是就在附近一代, 那他的一品全羊就真的是要完蛋。
没有好的配方，对方价格卖的比他贵，还有这么多人来消费，幸福饭店烤全羊的秘方，他一定要弄到手。
有了对方的秘方，他的一品全羊一定会更加的火爆。
不但如此，他还会投资，去其它地方开分店。
到时候，赚的更多。
林慕白自然不知道，他的烤全羊才第一天卖，就被有心人给盯上了。
这真的是应了一句古话，那就是树大招风啊。
林慕白他回到家，第一件事就是给女儿放洗澡水，让她泡个澡。
而他则是躺在沙发上。
看着客厅上的天花板，他的心里是百般滋味浮上心头。
这人生啊，还真的是世事无常啊。
“叮，恭喜宿主获得卤猪蹄技能书一份。”就在这个时候, 一道冰冷的系统提示音在林慕白的脑海里响起。
刚才, 他闲的手痒，趁着女儿洗澡的时候，他把今天完成任务奖励的那次抽奖机会给用掉了。
这次，林慕白他是又弄到了一个硬菜，卤猪脚的技能书。
卤猪脚，这也是林慕白最喜欢的美食之一。
满满的胶原蛋白，这玩意，男女老少都喜欢。
而放眼海城，就是全国，好的卤煮店，生意都叫一个火爆。
“之前袁红平还抱怨，幸福饭店开业了，都没有一个硬菜，就单独一个烤全羊。现在好了，又多了一个卤猪脚。”林慕白他一屁股坐起来，他知道，这卤猪脚，最大的区别就是在猪脚的处理挑选上。
好的猪脚，口感更好，但是更关键的还是这卤料包。
有些人所说的百年老卤，那卤汤传承上百年，味道老香了。
要是以前，林慕白或许会听信对方的话。
但是此刻，他在点击习得卤猪脚的技能书后，他就知道，那所谓的百年老店的卤汤百年不换简直就是扯淡，那味道要是好才怪了。
卤汤最在意的就是大料的搭配，能够把猪脚的腥臊气去除。
不然，这猪蹄就会有一股怪味。
除腥臊的方法有很多种，放葱姜花椒去腥三件套。
其次就是通过卤料之中的味道去除腥臊味啊。
最好的做法就是在卤之前，就把那腥臊味给去除。然后加入卤料炖煮。
还有，这火候方面也是关键。
以前，林慕白觉得，做卤猪蹄很简单，但是此刻，他知道，这卤猪脚，真的是一门学问啊。
不光是卤猪脚，就是烤全羊，在到一个泡菜，或者一份蛋炒饭，那都是博大精深。