出发之前，郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅，拌入肥肉丝条，加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分，口径约5公分的扁卷筒形，置于蒸笼内蒸熟，然后将其切成薄片，摆成龙形于盘中间回茏蒸热，就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴，所以称之谓蟠龙菜。
其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。朱厚吃了赞不绝口，列蟠龙菜为御菜。
我想到居然一道菜的故事这么渊源深厚，随着火车的一声嘟的轰鸣声，我们就到达了荆门东站。
我们各自检查了一下背包，就出了火车，我们一行到出站口的时候看到了一个人，大约身高一米8左右，眼神充满敬意看着我们这边微笑着。
喊道:老项，别来无恙！！！
项把头微笑着说道:老李你还是一点没变，冲着老李微笑的握了握手，老李来我给你介绍一下。
这位是:孙天意，这位是孙天强，这位是孙天伟，孙家兄弟向老李拱了拱手说道:李哥你好。
老李:早就老项提过孙家兄弟，堪称老项的左膀右臂，今日一见果然气质非凡。
孙家兄弟:李哥过奖了，把头给李哥介绍了我，这位是王峰，我们研究所才进来的徒弟。
老李说道:这太阳打西边出来了，能被你老项收的徒弟一定有过人之处。
其实我也知道把头，是在给我铺路希望我以后在这行有自己的名气，我心里还是特别的感动。
我愣了愣神。
把头又说道:这小子别看它年轻，但是聪明，有头脑，有胆魄，将来是一块儿好苗子，我对李哥拱了拱手李哥师傅过奖了不过我会更加努力，将来不为师傅丢脸。
李哥说:好小子，有骨气，现在是你们年轻人的时代多和你们项所长学习，将来有你的一片天地。
老李说:客套话就不说那么多了，你们也坐了一天的火车，我开了车过来，我带你们去品尝一下钟祥美食。
把头说:老李你是这边的主，你安排就行，老李就在前面带路，他的车停在了火车站外旁的一个公交车站，我们到了他的车前。
他把车后备箱开了说:你们把背包放在后备箱吧，刚好我是越野车后备箱空间大。
我说:好的李哥，一路上把头和李哥聊着曾经的往事，有说有笑的，时不时感叹着。
把头故意说道:对了老李上次你说你们有个什么江女的民间故事，讲给大家听听吧。
李哥说道:不是江女，而是叫莫愁女，他的版本很多，我就给你们讲讲我们钟祥这边的版本吧！
莫愁女是一位贫家女子，因卖身葬父而入卢家，她勤劳、善良，经常帮助邻里街坊，受到人们的传颂，然而好景不长。
莫愁不从当时权贵的利诱，投石城湖而死，后人为了纪念这位善良的姑娘，于是就将原来的“石城湖”改名为“莫愁湖”。
莫愁湖在楚、宋、元时期已经享有盛名。
明朝时更是盛极当朝，湖面波光粼粼、风光如画，湖岸楼、轩、亭、榭错落有致，湖堤垂柳飞扬、海棠相间，湖中荷莲飘香、人鱼共戏，灿若明珠，美若仙子。
自古便有“金陵第一名胜”、“江南一名湖”、“金陵四十八景之首”等众多美誉。
莫愁湖主要名胜有胜棋楼、郁金堂、莫愁女故居、粤军墓，以及华严庵、赏荷厅、光华亭、湖心亭水榭等，掩映于山石竹林之中，摇曳于湖光山色之中，令人流连其中，不忍离去。
莫愁湖胜棋楼下大厅中有16位明朝皇帝的蜡像及介绍，另外，还收藏有1300余件字画。
最早一件为是1932 年王震的《松猴图》，其余作品有傅抱石、刘海粟、林散之等名家墨宝，在赏荷厅前的荷花池中有一尊2米多高的汉白玉莫愁女雕像，亭亭玉立、发鬃高绾，素裙垂地，手挎桑篮，栩栩如生。
果然古代的女子忠贞坚烈，也有可能是年代的影响，不像现在大多数的女子刁蛮任性
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(本章完)