“这是……水晶咕咾肉!”
作为美食爱好者,苏温婉果断认出了这道名菜。
没办法,这段时间陪着叶天,她也跟着一直在看美食电影。
其中满汉全席中罗家英做的那道水晶咕咾肉,绝对是女孩的最爱。
薄薄的糖浆外壳,包裹住甜酸的嫩肉,那画面,光是看就让人垂涎欲滴了。
而且,自己老公做这个,虽然没有油炸什么的。
但是画面感更加震撼有木有。
卖相也比电影上还好。
一颗颗水晶一样的丸子,在冰块的衬托下,冒着仙气。
“神仙级美味啊,主播,我酸了,你是上辈子积了多大的德才能娶到这样一个厨神做老公。”
“喂,你们过分了啊,之前还说他何德何能才能娶到我,一道菜就把你们征服了?”
苏温婉不干了。
“这是一道菜的事么,明明好几道了,龙鳞黄瓜,手掌煎蛋,还有这水晶咕咾肉。”
“之前两道看了个没头没尾,这道,才算是真正的全程围观,真的是赏心悦目啊,不用吃都能感受到此菜的精妙。”
“被人宣传掌心煎蛋好奇跑来的,本来以为是噱头,没想到真有厨神在。”
“本人就是一名粤菜厨师,干炒牛河和咕咾肉被誉为最考功力的菜不是没道理的。
主播这道水晶咕咾肉,完全推翻了正常的做法。
肉上没放淀粉,是为了不让干粉抢走肉味。
而为了锁住水分,采用猛火炙烤,极度考验功底。
至于后面的挂浆成壳的步骤,看着简单,其实才是最难的。
我自己,包括我认识的所有大厨,都没有一个能做到如同厨神老公这般滴水不剩。
就像刚才厨神老公对主播的评价,多一分则肥少一分则瘦。佩服佩服。
如此功底,出现在这样一个年轻人身上,简直不可思议。”
突然出声的粤菜师傅洋洋洒洒一大段文字发完。
苏温婉的屏幕上一枚枚火箭升空。
整整十枚之后,才停下。
粤菜孤男:“多谢主播,让我看到了如此精彩的咕咾肉。如果有机会,真希望能实地学习一下。”
吞着口水,苏温婉看着火箭群楞了好一会神才反应过来。
“谢谢,谢谢,多谢粤菜孤男大佬的礼物,我替我老公感谢的你的认可。”
“谢个锤子,哪个王蛋又打赏了!没完了是不?”
苏温婉话音刚落,就看到了正在炒青菜的叶天气急败坏的转过身来,举着勺子,满脸怒容。