在桂花林里摘了不少桂枝, 安乐才依依不舍地跟着许裴昭回城。
许裴昭静揽她肩膀，看着窗外不断后退的景致，他柔声道：“等往后得闲, 我们年年都去看桂花。”
“嗯。”
她轻点头, 靠着他颈窝，在摇摇晃晃的马车上，闭眼睡了过去。
回到家时, 天色渐晚。
安乐把其中一半桂花抱到许母房间去, 放到桌上：“娘，我摘了不少桂花回来，给您房间插上些好不好？”
刚摘的桂花依旧保持着还在树上时的芬芳, 许母拾起一支, 手指从细小的花朵上擦过, 低头轻嗅：“赶明娘给你做个香囊，摘些桂花放进去，你走哪儿都带着桂花香。”
“谢谢娘。”
从许母房间里出来后，安乐挽起袖子走进厨房。
她从菜架上拿下五花肉，往锅中掺入凉水，加入葱结、姜片和花椒粒。
许裴昭把剩余的桂花放回房间之后，也来到厨房里，拿起旁边的打火石, 自觉生火陪她做饭。
粉红色的猪肉渐渐被煮得发白，安乐用筷子戳肉皮, 筷子很轻易的陷进去。
她立刻将五花肉夹出来放到砧板上，白白的雾气从肉身上散发, 瞧着就烫得紧。
用筷子摁住肉, 把这块五花肉切成薄片, 一刀下去，能从肥肉透过去看见黑色的刀身，肥瘦相间的肉片立刻躺在那里。
切好的肉被她全部放进碗里，她又洗了蒜苗和青椒，切成小段备至旁边。
重新将锅烧干，她把肉全倒进锅里，白白的肉片不断爆出金灿灿的油脂，等肉片缩小三分之二时，下入一大勺豆瓣酱、少许食盐和一丢丢白糖进锅里。
肉和豆瓣酱碰撞到一起，煸出勾人的香。
中午只草草吃了碗凉面和奶酪蛋糕的许裴昭，早已饿得饥肠辘辘。
他闻着空气中越来越浓郁的肉香和豆瓣酱香，仔细嗅好似还能闻到一丝丝的甜意，让他本就饿的肚腹，仿佛能装得下头牛。
锅中白色的肉片被豆瓣酱染红，看起来勾人得很。
安乐又往锅中放入黄酒、酱油继续翻炒，红橙橙的肉片再镀上酱色，又将蒜苗和青椒段放入锅中，等青椒和蒜苗断生，这道回锅肉就做好了。
许裴昭探头，就见盘子里，闪着油光的回锅肉，在绿色的蒜苗和青椒衬托下，食欲慢慢。
不由自主地吞咽口水，安乐夹起一块回锅肉吹了吹，喂道他嘴边：“帮我尝尝咸淡。”
被吹过的肉片不在烫嘴，许裴昭沉沉地看着她，张嘴咬走这块五花肉。
这块肉看着大部分都是肥肉，但是吃起来却意外的肥而不腻。
肥肉里的油脂已经全部被爆出，剩下的只有糯糯的口感，被微辣的豆瓣酱烘托着，隐隐还能尝出淡淡的回甘。
许裴昭忽然想起，还在宁禾镇的时候，安乐也做过一道类似的盐煎肉。
若说盐煎肉是咸与鲜的乐园，那么这道回锅肉便是微辣和回甘的天下。
是家的味道。
“好吃的。”
他连连称赞，薄唇上残留着回锅肉的红油，像涂了唇蜜，好看得紧。
安乐看着他，也忍不住吞咽，但她立刻强迫自己别开眼，把所有的注意力都投入到做菜里。
从框里拿几个土豆削皮切块，切些葱末蒜末。
取碗打半碗清水，放入三勺酱油、少许的盐、半勺白糖和一勺淀粉调成酱汁，准备工作就算完成。
起锅烧水，将奶黄色的土豆全部倒入锅中，盖上锅盖焖煮，很快便有清甜的土豆香气传出来。
等土豆能用筷子戳动，她立即把土豆捞出，重新热锅放油，清油上开始冒烟，她把葱末和蒜末倒进去爆香。
新鲜的葱香蒜香，赶走了回锅肉的香气，成了厨房里的新主宰。
蒜末变成金色时，她把土豆块全倒进锅里。
“呲啦——”
土豆表皮携带的水和油碰撞出热情的火花，悦耳的声音炸开，清甜的香气立刻被油香裹住，变得厚重起来。
慢慢，奶黄色的土豆泡在油里的那面，变成了金灿灿的模样，仔细看，还有焦化反应残留的锅巴。
所有的横截面都变成金黄色时，安乐断过酱汁，倒进锅里。
“哗啦！”
暗红色的酱汁入锅，似震天响。
汤汁立刻将所过之处，尽数染得通红。
因为水淀粉的作用，原本清澈的汤汁开始变得浓稠，裹在金灿灿的土豆块身上，似给它们添上了件半透明的红色油衣。
“阿昭，我要大火收汁。”
“好。”
不一会，汤汁收尽，安乐将红里透黄的土豆盛出来，往上面撒上葱末。
原本只有红黄二色、略显单调的红烧土豆块，因星罗棋布的葱末，立刻变得活跃起来。
因土豆块上汤汁足，她不敢再用筷子夹起来喂许裴昭，怕汤汁溅他身上。
她忙从筷篓里抽出白瓷勺，舀出快不大不小、方便食用的土豆块，再次喂到许裴昭的嘴边。
酱香味十足的土豆，没有掩盖掉土豆本身的香气。
两种香味混合，变成另一种诱人的美味。