他拿了只木桶，想把衣服换下来，却翻遍了也没有那种短衣。叶青城只能把过长的袍角前后抓起来系在腰间。
走到田边，他兴冲冲的脱了鞋。
田里的水不深，才两个指节。
田螺在水中到处都是，大个的小个的，三步距离他看到了十几个。
低头不住挑捡，大个的可以炒肉，小个的可以做嗦螺。只是一想，叶青城的口齿间都似乎吃到那种香辣劲道的滋味。
水有点冷但不至于刺骨，叶青城兴头高，一个大田走了一半，桶子里装了小半桶。这些够吃上两顿的了。
“大秀才，你在干什么呢？”背着锄头的邵大丰他爹，好奇地看他。
叶青城笑道：“捡田螺呢！”
邵大叔皱眉：“捡那东西干什么，到处都有。”
那语气，只差明白的说出来，这书生莫不是读几个书给读傻了？
“吃啊！”
他这一说，邵大叔看他觉得他更傻了。
叶青城不生气，他知道很多人不知道田螺可以吃，主要是不会做。
想他小时候下塘摸田螺，做了一锅不好吃，还被他老子揍了一饱顿。邵大叔的眼神也就不稀奇了，在他们眼中这玩意儿全是泥沙不干净，嚼起来还绵得很。根本就不是人吃的。
“你家还缺那两个肉？我看你是闲得慌。”邵大叔边走边摇头。
叶青城好笑，幸好这些人不识货，不然这些田螺也不会让他捡得这么痛快了。
他提着桶上田埂，粗粗洗去脚上的泥巴。回家拿了木盆绕到院外，下去溪沟边。
冲水淘洗几次，待水清将不同大小的田螺分开。
叶青城洗干净脚穿上鞋，回家将田螺养在陶盆里。外头的太阳下了屋檐下的台阶，应该是一两点钟。
真饿呀！
在厨房里翻找了一下，看到碗柜底层的鸡蛋和半小罐的茶叶，叶青城心思活络了。可在翻调料的时候，发现除了油盐酱醋，其他的辣椒和料酒不见踪影。
他一拍脑袋想起来，这边还没辣椒呢，至于料酒那都是奢侈品，寻常人家没有。至于其他的角桂皮，要在药铺里特意去买。
这里离镇上不远，来去三四十分钟，但要为一口吃的跑那么远，他还不如直接去铺面吃现成的。
看到面粉还有剩，叶青城均了两碗出来，揉成团拔出大小差不多的剂子，撒了面粉摆在桌子上。按平剂子，用手转了转，手板朝手背弓，使面饼出来一个窝，煎好的葱花鸡蛋馅儿剁烂了勺进去，转动手封口一团放在桌上，再用擀面棒擀饼。
早上的野芹菜也用鸡蛋做成了馅儿，怕知夏吃不惯，叶青城在形状上做了区分，给擀成了三角形。
拿了火折子和干草把生火，火折子吹了吹，一会儿就冒出明火来。
这玩意儿还挺好用。
叶青城翻出猪油，刚把馅儿饼煎熟出锅，知夏挎着篮子回来了。
“大哥……”
知夏揉了揉眼睛，不可置信的盯着蓬头垢面的叶青城看。
“回来了，正好吃饭。”叶青城拿着水瓢洗手。
知夏在他弯身的时候探了一下他的额头。
“大哥，你没发热啊？”
叶青城被她的举动弄得僵硬了一下，跟着忍不住发笑。
他妹子真是一个小可爱，看他做了次饭至于吓成这样？
“刚吴嫂子还说你不去科考了，这话是当真的？”
夜知夏鼓着腮帮子，认真严肃的盯他。
叶青城收起笑容，老实道：“是这么回事。我不去科考，你不高兴？”
翻了一个大白眼，知夏道：“你去不去与我有什么干系。爱去不去。”
下一刻，她抓起饼子，嘴角上那弧度都快咧到耳朵根了。
这个刀子嘴的小丫头，叶青城也跟着神态轻松。
“哥，你糟蹋了多少鸡蛋啊？虽然你不去科考了家中银钱够用，这些鸡蛋可是家中独独的进项。”
叶青城听着她念，倒不觉着烦，反而多了点儿温情感。
他不急不慌的喝着茶，“你个小姑娘少操点心，不会让你出去讨饭的。”
“你说这话，我更担心了。”
叶青城看她正经没开玩笑的小模样，“噗嗤”地哈哈大笑。
夜知夏嘟嘴竖眼睛，“你笑什么笑，要是家里真穷到揭不开锅了，我就跟大姐住去。”
叶青城被这话噎了噎，清楚这会儿不跟她说明白，她还真会急眼这么干。
他坦诚地直视她的眼睛，语气平缓诚恳地说：“小妹，以前是大哥犯浑，很多事叫你和大妹妹失望了。大哥知道做错了，大哥跟你道歉。”
知夏愣在那里，眼底有着几分不自在。
“你放心，我想好了，我要挣钱带你过好日子。以后再不叫你们跟着我吃苦受累。”
他的话情真意切，知夏听的眼里起了水汽。
她抱着碗站起来，“你这人，好生讨厌！”
不听叶青城再多说，夹了两个饼子跑她闺房里去了。
这小妮子，还是个面皮薄的。