小西宽一还沉浸在轻松活下去的兴奋以及叶沐之前作品带来的他自己脑补的感动中，叶沐倒是疑惑地看着水原冬美。
水原冬美看了看一边的钟表然后才轻声说道：“你们还有一个小时零十分钟的时间，如果做完了，就端上来...”
所有的学生都是连忙回过神来，打了个激灵就连忙低头继续做着自己的料理，水原冬美转过头用一样的声调说道：“那么我就开始问了。”
“请。”
“第一个问题，为什么这道料理运用了墨鱼汁，甜虾还有巴马臣芝士，以及很奇怪的酱料，但是为什么没有一点腥味和厚重感，反而很轻呢？”
叶沐温声说道：“因为我用了雕草油。”
水原冬美愣了一下然后才恍然的点点头说道：“嗯，大胆的想法之后又是经典的组合吗？雕草油和虾肉....”
“第二个问题，这个千层饼有一种独特的香味，我找了一下，并不是任何一种食材，这种独特的香味是什么？”
“茶叶。”
“茶叶？在哪里？”
“在烤盘里。”
水原冬美愣了一下有些惊讶的看着叶沐，叶沐轻声说道：“我把茶叶提前放在烤箱中预热，在烤千层面的时候，茶叶和千层面就这么一起烘焙着，因为海鲜千层饼独特的特性会更加的入味，茶叶并不适合和海鲜一起食用，但是借一些香气还是可以的。”
水原冬美恍然的点点头然后才轻声说道：“最后一个问题，你的酱料为什么口感这么奇怪？用的是什么奶油？”
“就是普通的淡奶油。”
“嗯？那这口感是....”
“我用了龙利鱼，龙利鱼捣成肉糜会格外的容易入味，这样的话就可以更好的吸收茶叶的香气还有别的调料的美味，还可以锁住酱汁，芝士融化之后又是一层密封，这样的话，也可以二次焖熟酱料中的甜虾。”
“龙利鱼肉糜？！真亏你想得出来...这个里面加了迷迭香吧，迷迭香和红椒末，化解了口感单一和厚重的腻口的感觉...呵....你叫什么名字？”
“叶沐。”
水原冬美点点头轻声说道：“完美通过，你们现在可以去餐厅用餐了。”
“谢谢水原前辈。”
“嗯.....”
水原冬美还是一副三无脸，就这么呆呆的摆了摆手示意两个人快点走，小西宽一和叶沐对水原冬美道了个别正要走就看到了三组学生端上了自己的作品。
看着自信满满的六个人，小西宽一轻声说道：“好漂亮的成色，层次分明，是最经典的千层面啊！啊....是番茄牛肉酱啊....”
叶沐轻声说道：“可以重做了....”
小西宽一愣了一下，正要问为什么就看到水原冬美拿着餐刀切了一下，下一刻直接就放下了餐刀面无表情的说道：“还有一个小时零三分钟，你们可以重做了。”
“真的重做了？！叶君！为什么？”
“因为这些人耳朵有些问题。”