王小蒙和刘英配合,在地上铺上几个蛇皮袋。
再往袋子上铺上床单。
把各种食材,放到床单上。
林青山与赵玉田配合,固定好烧烤架。
点上木炭。
王小蒙与刘英,把香肠,鱼丸,五花肉等穿成串。
林青山让赵玉田负责刷油、翻烤。
林青山在旁边的小溪旁,做了一个建议的锅台。
铝锅里加满水,放入猪大肠。
再加入去腥三件套:葱姜蒜和料酒。
焯水过后,小火慢炖。
林青山说,“一个小时后,美味的猪大肠就出锅了。”
刘英说,“一个小时煮不熟猪大肠。”
“我爹炖猪大肠,至少两个小时起步。”
刘能的家庭,算不上富裕。
可是,刘能是资深吃货。
不管农忙时节还是农闲时节,变着花样做美食。
刘能炖过猪大肠,小火慢炖三个小时。
刘英吃了一口,就爱上猪大肠的味道。
刚刚听到林青山说一个小时就炖好猪大肠。
她刚忙提醒林青山,要加大时间。
如果炖的时间不足,就糟蹋了猪大肠这道美食。
林青山说,“我炖猪大肠的方法,有些特殊,不需要那么长时间。”
王小蒙说,“青山哥,我认为应该听刘英的,把猪大肠多炖一会儿。”
林青山看着她的眼睛,“相信我,准没错。”
王小蒙乖巧温顺地点头,“好吧,我信你。”
五花肉,鱼丸等食材,烤十多分钟,就烤熟了。
撒上孜然粉。
属于烧烤的芳香味道,在空中飘散开。
赵玉田把烤串分给他们四人。
他们边吃边聊,说说笑笑。
象牙山上回荡着他们开心的笑声。
……
赵玉田说,“青山哥,我发现你家的房顶有好几个漏洞,堂屋西面的院墙塌了一片。”
“你的房子成了危房,不能住了。”
“如果你住进去,万一哪天房顶突然塌下,你就完蛋了。”
王小蒙不满地瞪他。
“玉田,不要说不吉利的话。”
刘英拍他一巴掌。
“咱们聊的好好的,你干嘛说这么渗人的话题。”
赵玉田说,“我没说错呀。”
“青山哥的房子,真的是危房。”
林青山说,“你们别训玉田了。”
“他说的对,我家的房子毁坏挺严重的,是危房。”
“我的想法是,暂时不打扫房子里面了。”
“找个装修队,把房顶拆掉,加固墙壁,重新做房顶。”
赵玉田说,“青山哥,我再给你一个建议,别修老房子了,盖一座新房子吧。”
王小蒙也说,“我也这么认为,修老房子很麻烦,不如盖新房。”
不知她想到了什么美事,嘴角扬起浅浅的笑容。
林青山说,“我不盖新房子,只修老房子。”
“为啥呢?”赵玉田问。
…………
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