第一百二十七章 海鲜火锅(2 / 2)

王孝现在一天日收七、八两银子,倒也没有太把花的这些看在眼里,他对吴慧说:

“你怀着身子,多吃点好的,以后孩子生出来也更健康聪明。”

吴慧一听就没话讲了。

刘婉说:“再过5日就要过年了,家里也该扫洒起来。”

“嗯,今年咱家有白事,不能贴春联,不能放鞭炮,但是过年也要好好过。”

王孝赞成道。

“娘,虾滑真鲜,太好吃了。”

王怜三句不离吃的。

刘婉摸摸她的小脑袋说:“好吃你就多吃点。”

锅里的鱼骨汤“咕嘟咕嘟”地冒着热汽。

大家只吃出鱼骨汤的鲜香,却不知道具体是怎么做的。刘婉心情好,便把鲜汤的配方一一道来。

刘婉说,要准备这海鲜高汤,先是要小鱼干100g,鲜黄花鱼1条,鲍鱼三头,蛤蜊300g,虾子300g,油1大匙,水5000㏄,葱3支,姜120g,米酒150㏄

先将小鱼干、鲜黄花鱼、蛤蜊、鲍鱼和虾子分别洗净,沥干水分;鲜黄花鱼洗净后,开始切块,再沥干水分备用。

然后在锅中入将油加热,放入小鱼干,用小火炒香至略呈焦色后备用。

这时把锅中加入水、所有调味料、还有备的小鱼干等海鲜,全部加入水中,用大火烧开,捞除浮沫,再转小火熬煮30分钟后,熬出最鲜的原味,然后再过滤取得汤水即成海鲜高汤。

“原来这么讲究啊?难怪我觉得这汤好喝是好喝,味道也很熟悉,但具体你让我说是什么做的,我却说不上来,有这么多食材,难怪。”

吴慧都啧啧称奇。

论讲究,现在她服了婆婆。

她家在山里,开门即是山,除了吃肉,很少吃海鲜,这还是第一次能放开肚皮吃海鲜,听到高汤这么讲究,脑子都有点不够用了。

她也想有一天回娘家,能把这么美味的高汤带回给娘家人尝一尝。

绝对的美食代表着绝对的征服,在这么好吃的海鲜火锅面前,一向挑剔,其实是心疼钱的吴慧也无话可说了。

难得,大家一起吃了一顿无人心疼花费“巨资”的海鲜火锅。

就连滚滚,也跟着混了个海鲜肚儿圆。

吃饱喝足,它蹲坐在地上,惬意地舔着自己的毛发,估计今晚不会卖力抓老鼠了。

“娘,你来看看,木工坊已经好了。食品坊也差不多了。”

吃完饭后,王敬带刘婉去看他的“工作室”。

虽然是土坯房,但打开之后,工作室内部刷了石灰,雪白整洁,工具摆放有序。

这是一间足有50平方米的空间,靠墙摆着一排排木架,上面放着各式木工家什。

地上有各种案架,可以适应做各种木工活用。

凡此种种,设备和家什已经比当初王木匠的工坊不知道齐全多少倍了。

“娘,多谢你的支持,要不是你,我也不可能有这么完备的木工坊。”

王敬激动地道。

“我们都是一家人,互相支持是应该的。尤其是你们兄弟手足,更应该互帮互助。你爹不在了,不要让我们孤儿寡母被人看不起。”

刘婉正色道。

其实她对那个死鬼并无一份感情,只是拿他出来说事罢了。

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