看江晨的目光,自是又有不同。
放在鼻尖轻轻一嗅,就已经清香扑鼻。
“这是……茶饼?”
见多识广的他,瞬间就才出了这是什么东西。
江晨在一边,笑眯眯的点点头:
“黄老师好眼力。”
“这的确是茶饼,不过,你可以先尝尝,这和普通茶饼,区别还挺大的。”
黄垒闻言点点头:“这东西我在彩云之南的时候,吃过一次,入口非常的喷香。”
“你这个……”
他咬了口,慢慢咀嚼着,表情也跟着微微一滞,接着嚼的频率越来越快,露出了欣喜和兴奋的神色:
“你这个茶饼,怎么这么好吃!”
“满口清香,毫不甜腻,吃完后,那股清香甜意还久久不散啊!”
咽了下去后,黄垒有些惊讶的开口。
他本来还想评价评价,到最后,竟然就只剩下好吃两个字!
江晨笑了笑:“这是我改良过的茶饼。”
“故人言,小饼如嚼月,中有酥和饴。”
“茶饼这东西,算是地方特色小吃了,但是大多都是甜腻口味的。”
“我不喜欢甜腻,就加以改良。”
“里面用的茶叶是普洱茶,浸泡良久,配上煮沸的红糖汁浇灌晒干,再用清泉水洗涤,最后再小火温炒,制成茶末,接着用淀粉制作好后,最后一步是用茶水清蒸。”
“最终才能拥有这样的效果。”
“如果你们搭配着这普洱茶喝,会有种微苦回甘的感觉,更加有口感。”
听到江晨这介绍。
何老师和黄垒对视了眼,默默地竖起了大拇指:
“厉害了,厉害了!”
“小江,你这果然是人不貌相,年纪轻轻,你这也太厉害了啊!”
黄垒是经常下厨的,非常爱钻研厨道。
对于这些小吃也很有研究。
可是现在听了江晨这话,他是真服了。
这做法听起来就如此复杂,没有耐性估摸着都做不出来!
而且,这独特的做法,更是从未听说。
真是高手在民间的既视感。
“所以,这茶水这么好喝,茶叶,也是你自己种植的?”
黄垒忍不住又问了句。
江晨微微颔首:“对啊,你看那边的宅子后。”
“有一片果林和茶林。”
“俗话说,靠山吃山,靠海吃海。”
“我们渔村靠海,常年吃海鲜,容易起腻,平日多喝点茶,对肠胃好。”
说着,他抿了口茶水,看着眼前狼吞虎咽的鹏鹏有些好笑:“鹏鹏,你别吃得这么着急。”
“若是喜欢,回头我再给你拿点好了。”
听到这话,鹏鹏大拇指再度竖起来:“妈耶,那也可太好了!江晨小哥哥,你这做的,简直绝了!”
“噗。”
江晨笑着摇摇头,然后看向何老师和黄垒两人:
“所以,隔壁那个新搭建的房屋,就是你们向往节目组的新蘑菇屋?”
“对啊。”何老师点点头,喝了口茶道:“我们以后就是邻居了,小江,以后可要多多关照呐。”
“那是自然。”江晨微笑。
“话说,你这些瓷器,真的是只有你才能做出来了吗?”
“做瓷器这个活,困难吗?”
何老师的心思还是在青花瓷上。
他本来就是瓷器爱好者,此时,更是一阵眼热。
江晨闻言,轻轻挑眉:
“困不困难?”
“难也不难,不难也难。”
“要不,你们留下来,也尝试着做做看?”