黄小厨虽然不是厨师。
可他的厨艺即便在厨师界也不逞多让。
食物鉴别能力作为厨师的基本功,他自然不差。
只是浅尝一番之后,便有了不小的感悟。
这牛肉,采用的是牛小排。
牛小排位于牛的胸腔左右两侧。
这两侧肉质鲜美,有大理石般的纹路。
经过高温烧制之后,白色的牛油,融化之后,包裹在红色牛肉之上。
吃起来弹性十足。
在牛肉的表面,应该是撒上了一种独特的配料。
这种配料有腰果的干香,还有花生的甜香等多种味道混合在一起。
不但没有压制牛肉本身的味道,反而锦上添花。
只是......
火候上面可能掌握的不是太好。
牛肉烤串没有自己想象中的那么酥脆。
不过,整体上的味觉体验要比自己做的牛肉粒高出了不知道多少个等级!
众人看到黄小厨拿起牛肉串,心脏不由的揪了起来。
看着黄小厨越来越难看的面色,海豚塘村的村民更是大气都不敢喘。
这黄老师因为这件事怪罪我们吧?
何老师看着黄小厨怪异的面孔,也走到烧烤架旁边,说道:“还别说,闻着这肉香,我都有点饿了。
能不能让我也尝一串。”
村民见长急忙递上牛肉串说道:“只要您想吃,我们这有的是。”
何炯接过牛肉串,放入口中。
感受到味觉上的享受,何老师瞬间明白过来了。
此前,关河阻止自己带上牛肉粒前来参加篝火晚会,原来是为了自己好!
可怜自己还以为,关河是怕小小的牛肉粒,容易把村民的胃口养刁。
现在看来,并不是那么回事。
关河原来担心的是,相同的两个烧烤类食品。
放在一起比较之后,黄老师会脸面无光,最后只能尴尬收场。
何炯也明白过来,为什么关河要第一个站出来品尝。
然后没有底线的一个劲的称赞!
这都是为了让大家顾忌黄老师的面子。
可惜,皇帝的新装,终归是皇帝的新装。
大家小心翼翼,千方百计的想要维持好这一份‘人情世故’。
结果被突然出现的小朋友,一两句天真无邪的大实话给破坏了。
现在这场面......
尴尬......
何炯好歹也有几十年的主持经验,作为芒果台的一哥,他很快就想到了解决办法,面带微笑道:“黄老师,不得不承认,高手在民间啊!