很多人。
经常把“食疗”挂在嘴边。
因此提到药膳时,人们常常把两者混淆概念。
然而。
二者有联系,但也有区别!
“食疗”顾名思义,饮食疗法,根据各人体制和身体,选取具有保健或者治疗功效的食物,加工成为食品!
同样既是美味佳肴,又具有保健养身、防病的功效。
相比之下。
药膳,是含有药物成分的膳食。
当然,很多食药同源的食品就把二者联系起来了!所以,食疗使用特点,原则甚至烹饪方法,都跟药膳基本一致。
但药膳的范围,无疑要广一些,比单纯的食疗效果也要更突出!
……
党参、炙黄芪、肉桂、熟地黄、炒白术、炒川穹、当归、白勺、茯苓、炙甘草……将以上中药,装入洁净的纱布袋内,扎口备用!
再将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。
下一步。
猪肉。
墨鱼。
猪肚。
猪杂骨。
药袋。
这些东西,统统放入铝锅内。、
加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中!
最后再下一些粳米,进行一番炖煮。
如此。
一碗“十全大补粥”,就此完成了!
……
“绘里奈大小姐”
“一碗十全大补粥,已经给你做好了。”
随后,只见得推门而进的新绯沙子,将刚刚完成得一碗“十全大补粥”,放到绘里奈的面前!
旋即。
绘里奈,拿起这碗药膳粥,细细品尝起来。
轻抿一口。
只觉得,这碗粥很温暖!
虽然粥的口感有些绵软,没什么嚼劲!但每每吃进一口,却如同树叶缝隙间的屡屡阳光,照进了心灵!
软!
温!
淡!
香!
这几种感觉,让绘里奈很是享受。
最终,就在新户绯沙子的眼皮底下,绘里奈总算是吃完了这一碗“十全大补粥”。
睁开眼睛。
望着眼前的瓷碗,已是空空如也!
薙切绘里奈,这才反应过来,转头瞥了绯沙子一眼,道:“绯沙子,你的厨艺最近是有些进步了!”
“这段时间里。”
“我深知绘里奈大小姐对于料理的要求,已经是越来越高了!”
“因此,为了能够做出让你觉得满意的料理,我几乎每天都会去学习,去努力提升自身的厨艺!”
没想到,自己做的这碗“十全大补粥”,竟然会得到绘里奈的一番赞誉!
不由得。
绯沙子,内心里多多少少有些高兴!
“嗯!”
“辛苦你了!”
闻此,薙切绘里奈唯有满意的点点头,继续道:“没什么事情的话,你就暂且退下吧!现在的我,只想一个人静一静!”
“好!”
“绘里奈大小姐。”
绯沙子,说完之后就离开了。
而随着绯沙子的离去,绘里奈却是突然转变了神情!只感觉,她刚刚吃的这碗“十全大补粥”,竟是让她有些恶心,甚至是想要呕吐!