“灯影牛肉？”
绘里奈，稍微一愣着。
她想要拒绝，但脑袋里回想起总帅对她说过的话！因而在迟疑了一小会后，她只能在楚枫的面前点点头！
“嗯！”
“那你们两位，请稍等一下吧！”
言罢。
楚枫，转身回到厨房，开始忙活了起来。
……
“牛肉”。
大家都知道，说明这个美食是用牛肉做的！
但“灯影”，可就不一般了。
因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影！
而与一般牛肉不同，灯影牛肉这道菜品的选料和做工都非常讲究！一头牛，只能取其腿腱肉、里脊肉各几块，一共才kg左右。
此刻。
但见得。
楚枫，开始选用黄牛后腿部的净瘦肉，然后在不沾生水的情况之下，迅速用伊尹厨刀除去筋膜，修节整齐！
哒哒哒~
哒哒哒~
厨刀与案板发生碰撞，所发出的声音总是如此动听，富有节奏感！
细细一看。
楚枫所展现而出的刀工，其速度很快！
仅仅是一眨眼的功夫，整一大块净瘦牛肉，便是片成了极薄的大张肉片！以至于，一旁观望的绘里奈和绯沙子，两女都不禁面面相觑，深感不可思议！
……
“绘里奈大小姐。”
“他的刀工，好强啊！”
“这种凌厉而霸道的刀工，我想在整个远月学园之中，应该是没有谁能够达到他的这种水平！”
看着楚枫处理牛肉。
新户绯沙子，是惊讶得差点说不上话来。
“嗯！”
“确实很厉害！”
绘里奈，则是目光闪烁了几下，不禁陷入了沉思。
之后。
楚枫，将肉片抹上炒热磨细的盐。
卷成圆筒，放在竹筲箕内，置通风处晾去血水。
取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面，置木炭火上烤干水气，入笼蒸半小时。
紧接着，再用伊尹厨刀将肉切成长一寸五、宽一寸的片子，最后重新入笼蒸半小时，取出晾冷。
菜油烧熟，加入生姜和花椒少许，将油锅挪离火口！
分钟后。
把渍锅再置火上，捞去生姜、花椒。
然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸，边炸边用铲轻轻搅动，待牛肉片炸透，即将油锅挪离火口，捞出牛肉片！
锅内留熟油，置火上加入白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅，加熟芝麻油，调拌均匀！
晾冷之后。
整一道灯影牛肉，就这样完成了！
……
然而。
就在灯影牛肉完成的那一刻。
只觉一股炙热的气流，竟是开始席卷着整个云海餐厅，让在场的绘里奈和绯沙子两女都觉得特别难受！