“那肯定啊，你在哪里见过这种轻轻一吹就瞬间燃烧的画面？？”
“不知道的还以为这里面加了汽油进去呢。”
有一部分的观众，等了半天，等的就是这一下。
当火焰旺盛燃烧起来的那一刻。
他们的心中，有一种莫名的激荡感。
当然，最关键的还是解压。
而火焰熊熊燃烧之后，铁锅里面的水汽也是迅速干枯。
发出一阵阵刺啦刺啦的响声。
此时，已经掌握了妈妈级厨艺的江文，看到这一幕，有一种莫名的感觉。
仿佛自己站在这炉灶前，已经是不知道多少岁月了。
而且，每一次，都是无比用心的为家人烹饪着美食。
这种感觉.....
温暖而又感动。
江文有些失神，不由自主的拿起一块抹布，先擦了一下灶台。
“好家伙！！跟我妈一样的动作。”
“啊？？你们的妈妈也会在烧菜之前习惯性的擦一下灶台吗？”
“噗嗤，这个东西，到底是怎么做到全国统一的。”
“看样子，以后不能叫文哥了，要改口叫文妈。”
不同的观众的妈妈自然是不同的。
但是这种下意识的小习惯，却仿佛是全国统一一样。
擦擦灶台，然后手在围裙上又擦一擦。
做完这一套标准动作，江文加入去年自己做的茶籽油。
等到油温烧够。
“刺拉拉！”
手中已经腌制好的排骨，全部倒下。
食物与高温，碰撞出美妙绝伦的动听声音。
一旁的妮妮看到一愣一愣的，下意识的吞了吞口水。
江文一只手插在腰间，另外一只手熟练的翻动着，尽可能的让每一块排骨受热均匀。
由于是用来做排骨汤的，因此这个阶段，实际上并不是要炒熟排骨。
只需要将他们表面的形状固定，让表面产生一层薄薄的肉层，保证内部秘制汁水能在高温下尽可能的保留。
等到江文翻炒的差不多的时候。
他便将生姜撒入，与排骨一起爆香。
茶籽油，生姜，腌制的排骨....
这一刻，一股难以言说的香味，在这座小院缓缓飘出。
一群恰好玩到这边的小孩，一个个就跟着了魔一样，不由自主的趴在了篱笆上，眼睛一动不动的看着锅里的排骨。
观众们笑闷了。
好家伙。
《真，隔壁小孩都馋哭了。》
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