第章猛虎印度飞饼手!
“今天我高兴,给你们表演一手!”
因为现在人造蛋白肉成为了食堂中午饭的标配。
而这个东西是需要揉面团,最后还擀成非常薄的面饼。
王德发突然想起来,系统里面有一个揉面饼,非常厉害的功夫。
叫做猛虎印度飞饼手!
这其实是几式散手而已。
所以价格也不是非常的高,并不需要太多的情绪点。
一般的食神技能都需要万情绪点。
而猛虎印度飞饼手,却只需要万。
其最大的特点,就是让一块揉好的面团,在空中摊成厚薄均匀的一张大面饼。
非常的好用。
很多面点都能用到这一手。
比如可以用做馄饨饺子的皮,也可以用来切手擀面。
当然类似于烧卖的皮也是可以做的。
王德发来到了操作台,将一个刚才被麻花已经揉好的面团放在了手中。
他把面团抛向空中,并施加一个向右旋转的力。
面团在半空之中旋转起来,接着在重力加速度的影响下又往下落。
落下来办理的时候,又被王德发用右手接住,接着又施展一个向右旋转的力,并且还施加一个向上的力道。
这两个力道都很大,但是用的是柔劲,所以面团没有出现破损。
面团不停的上上下下,旋转的速度也变得越来越快。
原本还是一坨的面团。
在离心力的作用下慢慢的展开。
越来越大,越来越大。
最后一团小小的面饼,竟然变成了差不多有两个平方那么大。
其实王德发还可以让这个面饼变得更大更薄。
他甚至可以做到把这个面饼变成十平方那么大。
但是今天没有这个必要。
因为人造蛋白肉本身就需要一定的厚度,要不然没有嚼劲,口感就不行。
基本上这个厚度在两个一分钱硬币叠在一起的那种厚度。
这个厚度才是刚刚好。
“马华刷油!”
王德发大喊一声。
“好勒,发哥。”
马华拿着一块猪油,把整个锅子涂了一遍。
王德发原本还在转动的那些手指轻轻一弹,整个两平方大小的面饼就飞到了锅中,严丝合缝,没有大一分也没有小一分。
正正好好。
“厉害,太厉害了。
我要是能学到这一手,这一辈子吃喝不愁了。”
距离王德发最近的就是胖子和马华两个人,他们其实已经看得清清楚楚,王德发的手上动作。
但是他们知道哪怕看得更清楚也没有用。
学不来的。
除非王德发亲手教他们,亲口把其中的诀窍告诉他们。
有道是假传万卷书,真传一句话。
偷学的话只能学一个四不像。
没什么意义。
“这一手实在是太厉害了,原本以为发哥的刀功就已经是登峰造极了,没想到擀个面饼,也能这么赏心悦目,出人意料。
厉害呀,厉害!”
傻柱子站在后厨的角落,他也馋这一手。
不仅如此,对于王德发的刀功,铲法还有翻锅之法,哪一样他不想学?
他都想学,但是他拉得下来这个脸吗?
就算他能拉下这个脸,虚心求教,王德发会教他吗?
答案必然是否定的。
以德报怨何以报德呢?
唯有以德报德,以直抱怨。
说的这么文雅,其实就是以牙还牙,以血还血。
今天高兴,王德发又表演了几次。
赚了一些情绪点。
所有煎好的面饼都是王德发亲手切割的。
一方面主要是保证大小规格是一样的。