当年泰鸿开这家饭店的时候，生意并不是很好。
也经历过很多的挫折。
后来内蒙古旅游业发达起来，他才趁着这个机会赚了点钱。
但还是不尽人意。
陈幻的出现，彻底的拯救了他。
泰鸿和陈幻相识在一场摔跤比赛。
那场比赛赢的人可以获得丰厚奖金。
泰鸿还挺需要这笔钱的。
到时候他要拿来买各种食材。
因为他打算创新菜品。
虽然他厨艺是还不错，但有时候一家饭店生意不好，和菜品有很大的关系。
当时他都闯进决赛了，只要和最后一人比试完，就可以成功拿到钱。
对的，这最后一人就是陈幻。
但泰鸿根本摔不过陈幻。
他太厉害了。
泰鸿知道自己拿不到这钱了，于是想放弃了。
他可能天生不适合开饭店吧。
没有这个料，就还是别做这种事了。
但出人意料的是，陈幻率先提出退出比赛。
裁判不忍心他这么一个人才退出，问了他好多遍。
陈幻也点头好多遍：“是的，我腿抽筋了，比不了。”
泰鸿顺其自然的得到这一笔奖金。
泰鸿很感谢陈幻，虽然知道他不是故意要退出比赛的。
但不是他的话，他也不可能获得这笔奖金。
泰鸿请陈幻吃饭。
并没有去自己饭店，他觉得拿不出手。
他俩去了内蒙古生意很好，每晚都火爆的饭店吃。
聊了天，发现挺合得来。
于是一边喝酒一遍畅聊。
酒过三巡，泰鸿吐了真言，说什么经营饭店太苦了…
陈幻听到了。
等第二天的时候，泰鸿就看见陈幻提着一块五花肉来到他的饭店。
泰鸿不解：“陈幻，你干什么？”
陈幻直奔厨房：“你不是要创新菜品吗，帮你。”
泰鸿震惊不已：“你怎么知道我要创新菜品？”
“你昨晚喝酒说了。”
两个人一起总比一人在这想破脑袋要好的多。
而且陈幻这人看起来还挺专业，处理五花肉的时候一看就是个老手。
其实泰鸿不知道的事，这也是陈幻第一次下厨。
技能原因，让他一上手就娴熟得很。
首先把五花肉用水烫一下，再然后捞出来，吸干水分。
切成一口就能吃下的标准大小。
将切好的五花肉放进锅里炒，等炒出油，捞出来。
再然后就是用剩下的油继续炒菜。
先放冰糖，等它慢慢融化，并且呈红色时，倒入五花肉翻炒。
这时的五花肉变红了。
加入水，再加配料，生姜，葱，辣椒，桂皮角什么的看个人情况下料。
盖上锅盖，给它慢慢的炖。
炖好后，汤汁也渐渐收好
只需等到汤汁浓郁，就可以出锅了。
最后再撒上葱花，一盘红烧肉就做好了。
当时泰鸿尝了一口，就觉得这是什么美味。
没想到简单的五花肉居然也可以做到这种程度。
红烧肉在嘴里仿佛可以融化。
趁热吃，口感最好。
特别是瘦肉，肥肉，和肉皮的神奇碰撞，让人流连忘返。