有了这个【满级大师厨艺】后,
杨建军也很乐意做饭,
李寒衣现在也被杨建军喂得水嫩了起来,
不像以前,虽然挺好看,
但太瘦了,
几乎没什么肉。
今天卖鱼赚了不少,
杨建军准备做顿比平时还好的。
先和面蒸了一屉包子,
然后从空间里拿出羊腿肉,切成片。
把刀鱼处理好后,去骨剁成馅,
包了刀鱼馅饺子。
剩下中间部位的鱼骨,
杨建军直接下到清水里边开始吊汤。
接着洗了一些蔬菜,
又准备了酸菜。
然后开始用干辣椒炼起了辣椒油。
李寒衣闻到干辣椒油的香味后醒了过来。
看见杨建军在厨房忙碌的身影,
李寒衣惊道,
“怎么准备了这么多东西?”
“我们吃不完的吧。”
杨建军道,
“没事,今天做了可以吃两三天。”
“反正天气开始冷起来了,也不会坏。”
汤吊好后,
杨建军把汤掺进了准备好的铜锅里,
看着摆了一大桌子的肉和菜,
中间还放了一个小锅,
锅里的汤还在咕嘟咕嘟冒着泡,
李寒衣眼睛都快看花了,
好奇的问道,
“今晚吃的是什么呀?怎么是生的?”
“这个锅是用来做什么的?”
闻着咕嘟嘟的鱼汤的香味,
李寒衣吞了吞口水。
看着她舔了舔舌头,
眼里都是好奇的模样,
杨建军揉了揉她顺滑的头发道,
“小馋猫,这个是火锅,今天吃涮羊肉,我教你。”
说着,就夹起一块羊肉卷放进汤里。
大概秒的样子,薄薄的羊肉卷就熟了。
再配上芝麻酱和刚炼好的红油,
夹给了李寒衣。
李寒衣被这新奇的吃饭给惊艳到了,
迫不及待的尝了尝。
“小心烫。”
进嘴的一瞬间,
裹在羊肉上鱼汤的顺滑,
配上香喷喷的芝麻酱,
还带着一丝辣辣的味道,
各种各样的口感都集在了一起,
李寒衣瞪着杏眼,
一时间都不知该如何表达,
这涮羊肉,竟比杨建军之前做的任何东西还好吃。
“虽然,建军你之前做的东西都很好吃。”
“但是这涮羊肉,在我心里就是妥妥的第一名。”
看着李寒衣一边忙着吃还不忘夸奖自己,
杨建军也是笑出声了。
这个年代的材料还不太足,
和后世的比起来也差了些滋味,
但食材都很好,
天然的本味更为突出,
就算是秘制酱料也只是稍微点缀一下。
见李寒衣很喜欢,
杨建军把酸菜也倒进了锅里,
“配上这酸菜,就着羊肉卷,口感更上一层楼!”
说着,就主动躺好给李寒衣夹进碗里。
李寒衣眼睛一亮,
说道,
“没错,就是口感!在嘴里太奇妙了!”
“就是一套完美的组合!”
“是的,没错,正确的搭配可以让食物变得更美味。”
“不仅是味觉上的提升,也会更有营养。”
李寒衣看向杨建军的眼神里多了一丝崇拜,
“建军,你也太厉害了吧,”
“我才知道原来做饭还能这么有学问。”
....................
(PS:求鲜花!求月票!求评价票!求收藏!!!新书幼苗非常需要各位大大的支持,大佬们如果有花花票票的,还望支持一下,作者菌必定爆更回报大家!!!)
。