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第6章 脾气有点臭的人【求收藏】(1 / 1)

体态微胖的郜元白穿着一身白色的厨师服走了进来,走进来的时候衣服还带着一股油烟味,远远的就能闻到。他一进门就大大咧咧的往沙发里一坐,说道:“问吧。”

“郜先生很爽快呀。”

“当然,没办法呀,老板发工资,警察局又不发工资,被问的次数多了,当然爽快了。问完我还要做事呢。”

你那天做菜的时候,有没有发现河豚有没有什么不一样的地方。

“没有,我只负责制作河豚,不洗菜配菜,光凭肉眼,即使有不一样,实在话说,我也看不出来。”郜元白双腿交叉靠在沙发上说道。

萧然又问道:“那能讲讲,你们平时怎么烹饪河豚有什么要注意的吗?”

“这个没问题,其实我们平常烹饪中高温炖煮并不能破坏河豚鱼的毒素。所以河豚的毒素主要靠宰杀过程中清理毒素。像我这个拿过证的专业厨师对河豚进行专业处理的时间一般为:宰杀分钟,去毒则要二个小时以上。”

说到着,掏出一根烟,顺手递给萧然,看到萧然摇了摇头才自顾点起来深吸了一口,美美的吐出一口烟才接着说道。

“对于我们来说,食用现杀的河豚鱼并不是最好的,因为我们的传统是吃活鱼,而河豚鱼应该在你食用前-个小时杀掉,然后用毛巾吸干水份进行冷藏,经过排酸后的河豚鱼食用起来口感才是最好的。”

“现在很多傻子不知道,还一定要吃现杀的,觉得冷藏的没味道。一群傻X。”说道这里,一脸看着萧然也像傻子的模样。

一个警察好端端的问题不问,尽问一些做菜的注意事项,不过看这一脸英气的萧然,如果来这里厨师的话,估计能获得厨师潘安的称号,郜元白心想。

看着郜元白的表情,萧然自然知道他心里想的什么,也没太在意的说道。

“谢谢郜厨师给我们的解惑,没想到小小的一道河豚居然有这么多讲究。”

“那当日师颖馨那桌的河豚是提前杀好的吗?”

“是的,上午杀好的。”

“这边河豚都是由谁负责宰杀的?”

“孔浩广。”

“你觉得他人怎么样?”

“除了做事的时候脾气比较臭,其它时候还是挺不错的,人很勤快,眼神挺好使的。我还是蛮喜欢那小伙子的。”

“哦?比较臭?怎么个臭法?”

萧然心里一边疑惑,一边则继续问道:“案发当天,孔浩广有什么特别的地方吗?”

“当天来的时候没啥特别的地方,不过中午的时候跟一桌客人吵起来了。”

听到这里,萧然眉毛一挑,颇有兴趣的问道:“哦?为什么吵起来。”

苏尔烟听到这句话的时候,性感的红一张正想说话,被瞪了她一眼的萧然给堵回去了。

然后就听见萧然说了一句:“下不为例。”

苏尔烟咬了咬牙,眼中带着浓浓的委屈,当然众人的面这样说话,自己好歹是一个大美女,又不你的属下。方明旭饶有兴趣的看着他们两个没有说话,高局出来的时候都已经交待了,一切以萧然为主,只听不说。除非萧然开口问他们,虽然不知道为什么,但不用自己动脑子,乐得其中。

这时候杨涵柳走过来,轻轻的捏了捏苏尔烟的手对萧然说道:“萧警官,这个问题我来说吧,郜厨师说孔浩广比较臭的原因就是有客人经常要求要吃现杀的河豚,但刚才郜厨师已经说了,宰杀只要三分钟,去毒则要二个小时以上,当日有个客人怕冷藏的不新鲜,想吃现杀的,结果看到杀了整整二个小时还没杀好的河豚生气了,就过去骂了小孔几句。”

“然后小孔就跟客人吵起来了。小孔在我们这边干了年,对河豚宰杀从来都是严格按照要求来去除毒素,当时我们也跟客人表明清楚了,现杀的时间要二个小时以上,客人也同意了,后面估计是等得实在太久了,就骂了小孔几句。小孔就跟他吵起来了。”

“那后来呢?”萧然又问道。

“后来我亲自出来跟客人道歉,请到办公室跟他详细讲了一个宰杀河豚的详细过程,阐述了如果毒素不处理干净会造成的后果,客人听完后也向小孔道歉了。这事就这样过了。”杨涵柳回答道。

“四位警官,如果没有其它什么问题,我就先去干活了。”郜元白说道。

那你有发现林春儿当日有什么不一样吗?萧然突然对准备转身离去的郜元白问道。

“我们炒好菜放在窗口,然后有服务员过来端菜,中午这么忙,根本就没时间去看其它人在忙什么。”郜元白转过来身回答道。

说完看着萧然,见不在问话,才离开。

“萧警官,林春儿有什么问题吗?”杨涵柳一脸紧张的问道。

毕竟一进来就找林春儿,还从厨师口中想知道林春儿当日有什么不一样。当然紧张了,如果是自己餐厅服务员,好无原由下毒,那影响就大了。

“杨女士,任何一个人都有嫌疑,没有谁特别。”萧然回答道紧接着:“小苏,把笔录给我看一下。”

苏尔烟看到萧然把她当下属使唤,气鼓鼓的把笔录往前一推,萧然皱着眉头看了起来,手指不时的在桌面上敲击着。过了片刻,说道:“叫下孔浩广吧。”

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