“民安小饭庄？”
宣复尘和紫鸿跟着陶匀香，来到了她家家门前，门上赫然写着“民安小饭庄”五个大字。
“哇，里面人好多。”
紫鸿一眼望进去，大大小小的饭桌边全都是围成一圈一圈的人们。谈话声、夹筷声、做菜声揉杂成一团。是十分具有烟火气的地方。说是小饭庄，但规模也有四五楼这么高，比一般的苍蝇馆子要好上不少。
“哟，匀香你回来了啊，这两位是？”店门口出来一位样貌普通的男伙计，向着陶匀香打了声招呼顺带一问。
陶匀香说：“新哥，这两位是我拉来的客人。找个位置带他们去用餐吧。”
“好嘞。两位客人，请随我来。一楼的位置已经坐满了，我带你们上二楼包间。”
“嗯。”
于是乎，宣复尘和紫鸿就跟着饭店伙计来到了二楼的包间。
别说，虽然一楼比较嘈杂，但包间里的环境干干净净，还有一插着鲜花的瓷器摆放在墙边。木窗也是打开的，饭桌就靠在窗旁，让人一眼就能看到街上景色。
“两位客人身着好是华丽啊，不知道要点些什么。”伙计一边倒着茶水一边把菜单给宣复尘。
宣复尘看了看，随后点了三菜一汤，分别是糖醋排骨、火油小脆、油焖肉茄还有白方鱼头汤。
“好嘞。客人请稍等，菜马上做。”
店伙计把这些菜名记下后就下楼了。宣复尘和紫鸿就坐在房间里喝喝茶聊聊天。
大约过了七分钟后，第一道菜就上桌了。
最先上来的是火油小脆。主菜乃是鸡胗和猪肚。
宣复尘动筷将一块猪肚送入嘴中一尝，顿时双眼一亮。
方才点的四道菜中，就属火油小脆最
难做。
这道菜，得先将猪肚和鸡胗改花刀，将其表面切成一张网状，随后再切块放入碗中，上浆封油腌制。紧接着就起锅烧油，油倒入半锅之多，将油烧至五成热，再下入肉块。
期间火一定要大，肉块炸至十几秒变白后即可捞出。接着把锅中油倒掉，只留下一点底油。再次将炸好的肉回锅。倒入事先准备好的，由葱、姜、蒜、胡萝卜、料酒兑好的芡汁。咵咵咵一爆炒。十秒钟之后，这道火油小脆，才算是完成了。
听上去貌似很简单，但这菜的难点就在于对火候的掌握。火油小脆突出一个脆字。如果油温掌握不好，炸出来的肉老了就很难嚼得动，炸轻肉又太软没口感。所以动作一定要快，从炸起来到炒完，期间不能超过一分钟。
刚才宣复尘入嘴吃下的那一块猪肚，就是很有口感，吃着咔嚓咔嚓的。证明这个火候非常的到位。并且这道菜的脆，不同于面点的酥脆。肉的脆感是一咬肉就断，其中的油汁在你嘴中散开，葱、姜、蒜、胡萝卜的味，混杂着肉的香味流淌在味蕾，实在是让人惊叹不已。
这菜……好熟悉啊。
宣复尘对这火油小脆的味道有些熟悉，但又和记忆中的有些出入。好像在好久好久以前吃过类似的菜品一样。
“丰，这菜真好吃啊！”紫鸿一边下筷一边赞美道。
“好吃那就多吃点吧。”宣复尘笑着说。
两人就这样开开心心的享用起了美食，就连平时吃相斯文的宣复尘下筷也比平常要快了起来。
之后时间里，剩下的三道菜也陆续端上了桌。
糖醋排骨选料很好，酸甜适中，十分美味。油焖肉茄焖得够烂，吃得黏嘴糯口，加上辣油的刺激和肉沫的肉味，这道菜非常下饭。白方鱼头汤，汤浓洁白，其中的白方指的是切成正方体的白豆腐，在汤中吸满了鱼味，嗦一口不用嚼就入了肚。而鱼头也已经熬得完全散开，喝一口汤水，鲜味就直冲天灵盖，让人不欲罢不能。
就这样，半个时辰后，两人终于是把桌上的三菜一汤给吃完了。
“嗝～好饱。”紫鸿吃美了就后靠着椅子，像融化了一样瘫坐在那。
宣复尘见她那样，也忍不住的笑了起来。
“诶？下面的街道上怎么这么多人？”紫鸿看向窗外问到。
宣复尘一听，也看向了窗外。
只见楼下店门前的街道上，一群样貌不善的人，在跟门前的饭庄员工，包括陶匀香在内的所有人对峙着。
“喂，老头，今时不同往日了。我劝你早点签字画押多好。免得到时候逼我们用一些非常的手段。”一名黑衣男子对着陶匀香旁边的老者叫嚣到。
“哼，不管你们来几次我们的回答都是一样的！赶紧滚！不要打扰店里的客人用餐！”一位右手拿着铁勺，打扮看上去就像厨师的粗犷男子呵斥说。
黑衣男子听了，笑了笑，对他说：“哟，这不是陶均吗？你那老丈人当年态度和你一样恶劣，结果他的女儿，也就是你妻子是什么下场，你不会不知道吧。”
“你…你们竟然还敢提她？！”陶均刚想发作，立刻就被老者伸手拦了下来。
“够了。”老者沉着脸，说：“你们请回吧。我的立场是不会变的。”