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001.大师级炒粉技艺,炒粉老板帅呆了!(2 / 2)

取而代之的,是一种强大的信心以及气场。

他转过身去,望着那坐在桌边的美丽身影,笑着回了一句:

“好的,美女,请稍等。”

梁平说完,转身的同时熟练打开燃气灶的阀门。

“轰!”

随着一道声响传来,

一股火舌顿时自炉灶中喷涌而出,灼烧着上面的铁锅。

而趁着这个时间,

梁平开始用夹子将各种配菜熟练的放进一个小框子内。

然后他拿起一个鸡蛋,单手在碗边轻轻一磕一掰,鸡蛋就完美的落入了碗中。

整个过程,都是那么的行云流水,毫不拖沓。

此时的他早已褪去生涩,就像是炒过了无数遍炒粉的大厨一样。

做完这一切,锅底已经被烧得通红,

而梁平不慌不忙,舀起一勺冷油直接淋了进去。

刹那间,锅内的油直接冒起青烟,此时的油温,几近燃点。

但是梁平并不惊慌,因为他知道,这是炒粉不粘锅的关键。

行话叫做热锅凉油,如此操作,可让铁锅达到不粘锅的效果。

梁平将锅内的油倒出,然后重新添进冷油,最后又将其倒出。

如此两三次之后,锅内的温度也降了下来。

梁平这才将鸡蛋下锅,紧接着是肉丝,配菜,米粉。

把这些东西都下完,更为关键的一步就来了。

梁平这时将炉火开到最大,然后左手的炒锅在右手炒勺的配合下,开始快速翻动。

前翻,后翻,左翻,右翻。

随着一次次接连不断的翻动,

锅内的米粉与配料相互碰撞,像是在跳着一支欢快热烈的舞蹈。

此时的锅内,温度已经升得很高,

但是在梁平那快速而又均匀的翻动下,其中的食材却是并没有半点损坏。

有的,只是一阵阵的焦香从锅内冒了出来,开始飘散在空气中。

梁平知道,这就是‘锅气’。

代表着这道米粉已经快要大功告成。

梁平见状,开始作最后的调味。

而梁平这边的动静,立即引起了一旁端坐的林婉悦的注意。

她的目光此时紧紧的投在梁平的身上。

她没想到自己只是简单的吃顿炒粉,也能看到如此震慑人心,赏心悦目的一幕。

在她看来,梁平此时炒粉的动作以及手法,简直是帅呆了!

那刚毅的脸庞,挥洒的汗水,娴熟的技艺,还有那动人的身姿,

简直比那些明星小鲜肉要还顺眼一万倍!

而梁平的动作以及他锅中飘散的香气,也瞬间吸引了不少过路的食客。

很多人直接是在梁平摊位旁的小桌子边坐下,想要品尝梁平的炒粉。

而林婉悦看到这一幕,也是会心一笑。

她拿出手机,打开了直播界面。

“各位粉丝朋友们大家好,主播今天在外面吃炒粉,

“有幸看到了一位炒粉相当帅气的小哥哥,特此来跟大家分享一下。”

林婉悦说完,便将摄像头对准了梁平的位置,

而梁平的身影顿时就出现在了她的直播间内。

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