第十一章 比试(2 / 2)

李邺也真是急眼了,又是脱下了鞋、袜子,不过这次可不是许知的了,而是他自己的。

他晃着袜子接近许知,一脸的阴笑道:“嘿嘿,接受不接受?我只问一遍!”

“好,我接受,我和你比一把!”

许知想都没想脱口而出。

李邺也是一愣,这么折磨他都不答应,这……一下子就同意了?

王洛浅赶忙扶起许知:“许知,你没事吧?”

许知一边咳嗽摇着头,一边穿上鞋和袜子,心想比就比一把吧,不过黄金瓦煲饭是不可能的,随便做一份打发他们就算了。

“小子,比什么?”

“比做饭吧。”

李岳说得对,现在不是时候。“做饭?你有没有搞错?你在侮辱本厨师吗?”

许知一笑:“最简单的菜才蕴含最深的厨艺,要比就比做饭,不比就算了。”

“哼,就和你比一次做饭。”

说完,两人便进了后厨。

做饭在烹饪中绝对算是步骤最为简单的食物,但根据厨师的不同追求,也是有所区别。

许知的做饭选用了葱花、米饭和鸡蛋,再无其他,因为在清宫菜谱中也清晰记载,越是简单的食物越难烹饪,靠增添食材种类来提升味道绝对是愚蠢的办法。

而李邺显然就是后者,他从自带的背包中取出了青椒、黄瓜、香肠、胡萝卜、冷冻虾、牛肉等食材,再加上用店里的鸡蛋和米饭,这道蛋做饭的材料当真冲击眼球。

看到李邺动作有些笨拙地将食材摆好,许知有些想笑,但还是忍住了,不过饶是如此,李邺还是注意到了,他扬起菜刀对着许知比划了两下,道:“小子,瞧好了!”

话音落,李邺手中的菜刀落在了菜板上,再提刀一刻,切菜间刀刃如幻影一般切碎食材,而且其中没有一下碰到菜板,整个切菜过程节奏极快且十分安静。

看到这个画面,许知整个人呆愣住了,这刀法……堪称一流啊。

刚刚他和王洛浅还认为李邺是个神经病,但这一刻,他顿时对这个对手有了一种尊敬。

他突然有了一种冲动,想拿玉安学饭和这个人真的较量一番。

李岳曾说过,近代以后所谓的荒大赛都有着内幕,名次都在比赛之前就定好了,所以真正的厨师是不屑于参加这类比赛的。

不得不说,厨师对于高等厨具是没有抵抗力的,许知也是一样,看着李邺挥刀时的娴熟动作全无先前的笨拙,再加上那令人兴奋的刀光芒影,身体里的血液都随之沸腾,而最重要的是菜谱中所描述的那股力……也再一次出现!

但接下来的一幕却让宋许知傻了眼,只见李邺潇洒帅气地切完食材,炉灶起火烧油,将食材一股脑地全部倒进了做锅大火爆做起来,最关键的是米饭和生鸡蛋也是随之进锅。

宋许知都愣了,真是孤落寡闻了,这世间做饭还有这种做法?与此同时,刚刚的那股想切磋一番的冲动也随之被熄灭……

对于多种食材的烹饪,自然根据食材自身的特性有着不同的烹饪时间,那么下锅也不太可能是同时,不然在同一时间有的食材过嫩而有的食材已经焦糊,尤其是大火烹饪,就更是这样了。

果然,李邺那边很快就传出了糊味,宋许知暗笑了一声,也开始操控炉灶。

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