用的是提前腌好的鸡腿肉,加入以酱油和辣椒粉为主基调的酱汁,用生菜和香菜叶、小号加厚手抓饼包裹,再加上特制甜辣酱和粗粒黑胡椒。
两份堇记炸鸡块卷拿在手上,香气四溢。
“老板,可不能厚此薄彼呀,新品给我们也来一份呗?”
店里两个还没走的客人,此时只觉得他们是赚到了。
竟然碰到了老板出新品。
他们岂不是也能尝尝鲜。
“行,今天算你们运气好。”
陈昴星将两份堇记炸鸡块卷,交到了曾小贤和胡一菲的手里。
然后立马去厨房又做了两份。
“这鸡块做的,跟手抓饼一样。”
要知道曾小贤可是手抓饼的狂热爱好者。
他迫不及待的一口咬下。
“鸡排被炸的酥脆无比,一口咬下去,肉汁在嘴里,溅射出来,混合着蔬菜和甜辣酱、黑胡椒的味道。”
“太棒了!”曾小贤赞叹不已。
胡一菲同样吃了一口,眼中露出惊艳的神色:“好吃!”
另外那两个客人都搓着手,光是看看,馋虫都被勾起来了。
直到一会儿之后,陈昴星把他们的两份也做好了。
曾小贤问道:“昴星,你这个炸鸡块卷,之后会加到菜单里吗?”
陈昴星顿了顿,微微摇头:“我可以加入菜单里,但是那样有些大材小用了。”
“我这份炸鸡块卷,是快餐,而且最适合边走边吃。”
“放在店里,也无非只是锦上添花罢了。”
“但是我觉得,这个食谱足以单独支撑起一家快餐店,更准确的说,是炸鸡店。”
想想看未来的正新鸡排,全国有多少家连锁店?
截止到年,连锁店数量已经超过了两万。巅峰的时候,一年营收超过七十个亿。
还有精武鸭脖,连锁店数量超过一万。
堇记炸鸡块卷,出自食戟之灵,是幸平创真为了对抗中百舌鸟卷的炸鸡店,所创造的一道食谱。
在他们那个世界,也不过只是偏安一遇,为商店街带来客流罢了。
这种级别的食谱,如果用来开连锁店,那能够产生的利润,超乎想象。
“炸鸡店的店面,面积要求很小,而且没有杂七杂的菜单,就只有炸鸡,这样一切就显得很简单。”
“炸鸡适合边走边吃,逛街的时候就可以买一份在手里吃。还可以买一份带回家,慢慢吃,当点心吃,当零食吃,什么都行。”
堇记炸鸡块卷的优点和缺陷,在于它是适合商店街的食谱,适合边走边吃,趁热吃。
只有那个时候它的风味才是最佳的。
带回家吃的话就冷了,失去了原本的风味。
所以针对这种情况,还是中百舌鸟卷的炸鸡更合适。
这个食谱也不简单,实际上是有着炼金术士之称的睿山枝津也提供的。
睿山枝津也也是食戟之灵中的十杰之一。
他到时候只需要再兑换一份食谱,二者相合,这样的炸鸡店,足以横扫天下。
若是论起赚钱快,陈昴星的昴星小馆,无论如何也比不过这种支持加盟式的炸鸡店。
炸鸡店可以快速扩张,但是他的昴星小馆不可以。
菜单上的每一道料理,都对厨师有着极高的要求。