之后放入了冰箱里。
想来,再过一会儿,汤冻就能凝结了。
正常情况下,一大盆鱼汤,需要六个小时才能凝结。
美食经得起等待,但是陈昴星都要吃了,自然没有那个耐心。
所以他用的是小号的容器,几个塑料餐盒。
这几个餐盒的个头小,冻起来需要的时间自然也就变少了。
陈昴星打开冰箱看了看,还不太行,不过应该快了。
反正,白米饭是已经蒸好了。
这是他最不用操心的一个环节了。
“你这在做什么?”张伟眼馋地问道。
他手上捧着一桶康师傅红烧牛肉面。
刚搬进来,他就做好了打持久战的准备。
泡面足足买了一个月的,三十桶,一桶不多,一桶不少。
早饭嘛,不用问,肯定是恢复了他五块钱一顿的伙食标准。
就是午饭,陈昴星不知道他是怎么解决的。
莫非午饭也是靠的泡面吗?
“我做的新品,变身鸡蛋拌饭。”
“我看你准备了那么多,给我也来一份呗。”张伟笑道,蹭饭嘛,大家都蹭,陈昴星肯定是被蹭最多的。
而对于张伟来说,蹭饭,能减小开支。
其他人那里,他也好意思蹭。
要是抹不开这个脸面,他恐怕早就饿死了。
“你不是有泡面吗?”
“这个......专家说,泡面吃多了不健康。”
“你都穷得吃泡面了,还在乎健康?”
“偶尔也是需要补充一点营养的嘛。”
“等我一会儿,很快就好。”
陈昴星用打散的蛋液,煮出了黄黄的鸡蛋,用漏勺捞出。
这道食谱,用的就是这样的鸡蛋。
他如果讲究的话,可以用小勺舀一勺蛋液,在水中烫至成型。
这样煮出来的鸡蛋,黄黄的一粒一粒,很是好看。
陈昴星从冰箱里取出了差不多成型的汤冻,用小勺子,在碗里划了一道又一道,使其变成了一小块一小块。
“就这啊?这算是什么新品?不就是汤冻拌饭吗?”张伟道。
“真是没眼力见。”陈昴星摇了摇头。
“你知道我熬汤的鱼要多少钱?”
“多少?”
“一百多块钱一斤的鲣鱼干,我熬汤还只用了一点点。哪怕是只放了一点点,这汤也能变得非常鲜美了。”
“这个鲣鱼干,肉呢,硬到咬不动,煮不烂,但是可是经常被用来增鲜提味的。”
这也是这小小的变身鸡蛋拌饭,能成为紫色食谱的关键。
“一百多块钱一斤?”张伟长大了嘴巴,很是难以置信。
“不然呢,你以为是农村啊,鱼没吃完,冻成鱼冻这么简单?”
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