二月天 > 古代言情 > 呆小妹探店,请她品尝大肠刺身! > 23.第一场对决,顶级食材与大肠的比拼!

23.第一场对决,顶级食材与大肠的比拼!(2 / 2)

一位想起来最近大众食堂靠这两道黑暗料理乱杀的美食街厨师猛然惊觉。

ha?!

大肠就算了,你还要做那一听名字就令人倒胃口的大肠刺身?!!

美食节的众人绝望了。

别说味道怎么样,就是十位评委怎么下得了口?!

“哼!”

见林风自顾自的低头处理食材,并没有去更换食材,卡莱纳脸色越发冷。

既然给你机会你不中用,那就不要怪我了!

高级的食材,往往只需要用最朴素的手法进行烹饪……

她取出自己专门定制的刀具,取出专门用来切肉的短刀,开始剔除牛肉上多余的脂肪。

她的动作宛若艺术一般,令人陶醉。

等A级和牛处理完毕,

她用刨具将那块体积巨大一看就价值不菲的黑松露切片,然后,打成粉末……

“不简单啊。”

林风抬头看了眼对面的卡莱纳,心中默默点评。

虽然严重依赖设备,但是展现出来的刀工,控制都不是那种混子。

他还在不断更换各种调配好的料汁揉搓,对面的卡莱纳已经开始预热柜式厨台。

精确控温,而后放了一块品质极高的黄油上去。

场中非常安静。

一边是宛若艺术一般的烹饪,一边却是在处理大肠,高下立判!

“咦?小哥哥怎么拿出这么多针?”

有个可爱的女孩子挑着冰淇淋注意到了林风在完成清洗后,拿出了一包银针!

“哈哈哈!他是要给大肠做针灸吗?”

有人调侃。

但是接下来他们真就看到林风,开始针灸大肠。

众人:“?。?”

“难不成这就是小林店里的大肠能被美食播主唐德大夸特夸的靠的就是这个?!”

有看过唐德评价的店主伸长了脖子。

可是林风的手法太快了,就如同他好像很随意的配置取出大肠异味的料汁一样,根本看不清!

而另一边卡莱纳已经开始把那块品质极高的A级和牛放上了融化的黄油之中!

她看了眼时间,开始精确计时。

在翻面后,她拿开酒器打开了那瓶全新的二年拉菲!

“嘶——”

红酒一倒下,属于高品质酒独有的香气瞬间扩散开来!

“乖乖,几万块一瓶的酒啊~”

有行家震惊。

可是相比于这种食材带来冲击,对他们这些老师傅老说,根据冲击力的却是拿起刀的林风。

“这种级别的刀工是什么?!我师父都做不到?!这也太稳,太精准!!”

一个中年厨师瞪大了眼。

那流畅的下刀,每一道的切出的片,大小完全一样!!

“可惜了,可惜了,这份刀工,如果有好的食材……”

卡莱纳知道大夏这边对一位厨师的刀工往往是评价一位厨师实力的重要内容之一。

“哼!刀工好又如何?食材上的巨大差距是无法弥补的!”

她那该死的好胜心被彻底激发。

火候已到,她拿出小刀在滚烫的铁板上开始将牛排切割,而后流利装盘,撒上准备好的黑松露粉末……

“叮!”

她的这道牛排完成!

而林风那边,也完成摆盘!搭配上蘸汁后,他的第一道菜也顺利完成!

二人同时将自己的菜向十位随机挑选出的国内外评委走去!

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