029 家乡米粉(1 / 2)

苏铭劝住了自己的母亲,让她休息一会儿,自己则去了厨房。

他们这里盛产米粉,早饭经常会吃米粉。

苏铭从小就喜欢吃母亲做的米粉,苏母前一天晚上睡前就泡好了米粉,等着第二天一大早起来给苏铭做米早饭。

苏铭来到厨房,将瘦肉剁碎,青椒、蒜、葱切成沫,那熟练利落的刀工,让做了五十年饭的母亲也看傻眼了。

我这儿子从来没下过厨,去哪里学的这一手这么好的厨艺?苏老太有些疑惑。

然而她不是多事的母亲,对于儿子的一切都相当支持,现在儿子又给自己做早餐,别提心里有多美了。

他们村子里的人一直嘲笑苏铭没出息,赚不来钱,现在这些人可算打脸了,儿子工作才两天就拿回来两万块钱,不仅能赚钱,做的饭还特别好吃。

就这手艺,整个苏家村都没人比得过。

都说养儿子不贴心,苏家村的小年轻们让人省心的本来就不多,像苏铭这种一大早起来能帮父母做饭的,在苏家村简直绝无仅有。

苏老太出神之际,苏铭打散了三个家里土鸡下的土鸡蛋,放进猪油里一煎,只听滋啦一声,房间里顿时香气四溢。

这大早上的香味,比昨天晚上的辣椒炒蛋味道还要香很多。

苏老太抿了抿嘴,觉得自己有些饿了。

煎好鸡蛋,苏铭又开始烹饪之前准备好的配料。

小火把蒜炒香,之后再把辣椒沫和碎肉放入锅里继续翻炒,房间里的香气更加浓郁了。

炒到半熟,苏铭倒盐和生抽进去,再将之前煎好的鸡蛋混合放入,一起翻炒。

这时候炒出来的东西,香味已经让人无法抗拒了,他们平时在乡下做饭,农家一碗香用的配料就是鸡蛋、青椒、猪肉这几种。

这几种食材混合在一起,任是谁也无法抵御。

全部炒熟以后,苏铭便开始下水熬米粉汤,水烧开后放入提前泡好的米粉,之后再加盐和生抽,给米粉调味。

调好味的米粉就可以捞出来了,混合刚才苏铭炒好的配菜,搅拌一下,那味道别提有多香了。

闻到味道的苏老头也从房间里走了出来,老头老太一把年纪了,这会却跟幼儿园等着吃饭的孩子一样,摩拳擦掌期待着赶紧开饭。

苏老头和苏老太恩恩爱爱了一辈子,虽然日子过得苦,但一直也没吵过架,但是面对儿子做好的早饭,两个人却不互相谦让了,一反常态地抢了起来,都想先吃饭。

“我说你这个老头子,我儿子给我做的早饭,你就不能让我先尝尝……”

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