“就是嘛，光跟他们约会有什么意思？但是有吃的那就不一样了，谁能抗拒像你这样做饭那么好吃的人呢？而且食材还是一只小羊羔，烤羊高资应该没有人能抗拒吧？”
“对，那可是人间美味啊。”苏佳慧和苏玲玲附和道。
苏铭低下头去看苏坤手里抱着的那只小羊羔，去了内脏、羊头和羊蹄，大概只有十斤左右，虽然肉不多，但是处处都是精华。
就连劳累了一天的苏铭看了这只羊羔也直咽口水，于是当即下定决心，今天晚上一定要把这只新鲜的小羊羔给烤了。
“苏凯，去帮我烧火，我来处理这只羊。”
苏凯听到这一声吩咐，马上便跑去烤炉边生火了，苏铭的这一声吩咐，便相当于点头答应了他们做烤羊的要求。
苏乾和苏坤还有那三个女孩子一听，也抢着干活，搬桌椅的搬桌椅，摆碗筷的摆碗筷，忙得不亦乐乎。
苏铭把那只小羊羔子带到厨房，先将羊的腹腔和后腿肉厚的地方用刀切小口，然后把羊放进脸盆中，再用盐将小羊羔从头到尾边按摩边抹了一遍，让盐稍稍把羊腌入味。
之后，苏铭便开始准备其他配料。
葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末混合，苏铭又用这些调料给小羊羔子又做了个全身按摩，让香味浸透羊身上的每个角落。
这边的羊腌制得差不多了，苏凯那边的火也生得差不多了，苏铭便将腌好的羊挂在烤架上，。刷上酱油和糖色，再刷香油。
苏铭家的烤炉是那种封闭式的烤炉，羊全部处理好了之后，便放入预热好的烤炉，为了维持烤炉内部的温度，烤炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好。
烤羊是否烤好的关键，就取决于烤羊师傅对于火候的掌握。
因为烤炉是完全封闭的，看不清里头是什么状况，什么时候开炉，完全取决于厨师的技艺。
开早了，羊肉则烤不熟；开晚了，羊肉就会烤焦。
尤其是这种肉质细嫩的小羊羔，更是不好掌握火候。
不过也因为是小羊羔，烤制的时间比其他大羊的是假要少。
小羊放进烤炉里刚半个小时，香味便开始传来了。
“这羊也太香了吧，闻着这味道我口水都要流下来了。”
“天呐，生活在苏家村实在是太幸福了，每天都可以吃到世界上最好吃的美食。”
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