最终,韩春明和谭育成达成协议,等以后经济形势好了,一定给他量身打造一座顶级的私人菜馆,这也算是韩春明对他的承诺。
至此,店面、厨师、资金全部到位,万事俱备,只欠东风。
将门面房卖给韩春明,王主任毕竟不可能独立操作,他也需要时间搞定内部。
不过以韩春明对公家单位的了解,不会有什么阻力。街道太穷了,唯一的资源也就是那些房子,他们又不能公器私用,卖了既不犯法,又能多领一些福利,何乐而不为?
过了不到两天,王主任就传来消息,两座门店,整整四万元。
韩春明立刻就跑去完成了交易,不过为了掩人耳目,这厮一贯的喜欢藏在幕后,同时也是避免树大招风,两座门面的房主,一个是他自己,一个则直接挂在了叶琪的头上。
搞定一切后,韩春明开足马力,开始了紧锣密鼓的门店装修工作。
要装修,找老易,虽然他只是木匠,可是干这一行的,和泥瓦匠、水电工简直就是一个行当,有自己的人脉,于是韩春明将自己设计的装修图纸交给老易,大手一挥,就将找人装修的事都全权交给了他。
以这家伙吹毛求疵的个性,恐怕比韩春明自己还要上心。
何况,韩春明的价钱十足公道,匠人们恐怕要抢破头皮争着干了。
与此同时,谭育成把自己的几个野徒弟都召集在一起,整天忙着实验菜品,韩春明每天都买来几条鱼,几坛子老酸菜,窝在院子里,每天不是统一鱼片的厚度,就是测量腌鱼、做鱼环节的各种火候、用料的多少。
没错!
韩春明准备做酸菜鱼!
以酸菜鱼作为饭店的招牌菜,再搭配一些家常小炒,不但经济实惠,还能兼顾速度和饭菜质量。再适当的融入了一些后世统一标准的管理方法,尽最大的力量让菜品保持味道的统一。
有了这些措施,再加上谭育成这个高级大厨亲自坐镇,后厨的菜品完全无忧。
前厅,韩春明已经让蔡晓丽在大碗茶开始物色合适的服务人员,以女生为主,男生则要求性格温柔、形象清爽的为主。
所有的一切都有条不紊的推进。
这一天,王主任一个电话把韩春明找到了街道办。
“春明啊,你可不能只顾着你的饭店吧?别忘了,我可是给你一个顾问的头衔呢!”
得咧!
要账的来了!
王主任这是还在惦记着那什么批发城呢。这一点儿韩春明倒也能理解,自从全会开过,公家系统肉眼可见的已经能够感受到新的执政气象。维稳、经济已经成了自上到下的共识,王主任想要有所作为,明显是把宝押在韩春明身上了。
幸好这种事对于韩春明来说,还真的没有什么难度。
批发城,说白了,只要找到一个交通便利的地址,有房子,有货源,再把广告打出去,只要造成人流效应,一切自然而然就能踏上正轨。
“王姨,我看咱们就办一个衣帽皮鞋批发商城,货源充足,容易调配,咱们只要打通进货渠道,一切就很容易操作了。”
韩春明一锤定音拿出了自己的意见。
这也是韩春明深思熟虑以后的结论,日后烂大街的五金、家电、小商品,现在限于产能,无论在哪里都是稀缺资源,供不应求,根本就不愁销路。相反,衣服、鞋袜等纺织品却是一直都货源充足,只要这个批发城能够一炮打响,足以辐射整个京城还有河北周边的城市,几年之内,前景一片光明。
只要干好了这一件事,王主任也足以舒舒服服的吃几年老本儿了。
指着地图,韩春明在一片闲置的旧工厂区比划道:
“这里交通便利,有现成的房子,咱们只需要花一些小钱,把房子整修干净,然后界成一间一间的门市,方便出租,再准备一些库房,便于商户储存商品。”
“水电线路规划好,一个批发城的硬件配置就行了。”
“咱们街道真正的重头戏是为商户做好后勤,例如,办理营业执照、协调工商、税务,千万不能让这些单位三天两头的来捣乱,要不然,再好的生意也经不起这么祸害呀!”
韩春明绝对不是杞人忧天。
这个年月的执法水平,简单粗暴到了令人发指的水平。什么文明执法,都是胡说道,能讲道理已经相当不容易了。批发城想办的好,街道绝对要抵挡住这些牛鬼蛇神。
王主任霸气侧漏:“放心!做了这么长时间的主任,我也不是吃素的,该有的关系咱全部都有。”