他也不是第一天在这里帮忙了，对于店内的一切都了如指掌。
打开冰箱，拿出三斤韩牛放在室温下解冻。
这玩意在泡菜国可是天价，换算一下的话，一斤的售价大约在千元上下浮动。
说到底，也只不过是因为泡菜国人那可笑的民族骄傲感在作祟。
因为大部分土地都用来工业化和城市化了，再刨去农耕用地，能够用来养殖畜牧的根本没剩多少。
而他们又认为自己国家的牛是世界上最好吃的牛肉，自己卷自己，这才把韩牛的价格抬到了这般离谱的地步。
一人份的烤肉通常是g，人份也才g。
加上备用的，理论上来说两斤应该差不多够了。
反正老板说了多备一点，剩下的自己吃。
有便宜不占是傻子！
不过，他可不打算这么简简单单的将肉切一切就端上桌。
说到弘扬大夏美食，那当然得是烧烤了！
乘着牛肉还在解冻，他打开系统商城，购买了一把竹签，以及孜然粉辣椒面这些必不可少的调味料。
韩牛虽然贵，但不可否认的是它的肉质真的很好，本身的肉香味和奶香味都很足，基本不需要什么调味。
所有的烤肉店里提供的也大都是原味韩牛。
他并不打算对肉进行什么腌制，只需要一点基础的孜然粉辣椒面就足够了。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
唯一令他感到好奇的，就是泡菜国没有孜然这一味香辛料的存在，不知道他们吃不吃的惯。
仔细想想，前世在网上看过一些泡菜国博主的美食测评，说这玩意多么多么令人上头。
再加上RM这帮人的综艺效果，以及自己现在所拥有的专业级餐饮技术，好像也根本不用担心会出什么幺蛾子。
两个小时后，牛肉解冻的差不多了，稍稍还带着一些冰碴，正是切割的最好时机。
白夜拿起一把专门用来切肉的细长刃小刀，在磨刀棒上来回刮蹭了几下，发出噌噌的声响。
手起刀落，整块牛肉瞬间一分为二，丝毫感受不到任何阻碍。
他的裸眼就是最佳的量尺，唰唰几刀下去就将牛肉分割成了十几根粗细相同的长条。
横向再来上几下，很快，满满一盆大拇指节粗细的肉块就分割完毕。
拿了张高脚凳坐下，掏出刚买的竹签，开始将肉块一一穿在上面。
韩牛跟和牛差不多，脂肪纹路分布很均匀，所以他也就没有采用传统的一肥一瘦的比例去串。
每一块肉上，都自带了漂亮的脂肪雪花。
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