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第17章:西红柿,没见过?(2 / 2)

说干就干。

苏毅当即对众人吩咐道:“老嬴头,你准备烧火,老李头,你洗红薯叶西红柿,老蒙头,你剥一些玉米、老赵头,你去后院给我取一些鸡蛋来!”

“好。”

众人各自领命离去。

而苏毅。

则开始了刷锅,以及洗砧板等工作。

不多时。

鸡蛋以及洗好的西红柿,便被陆续送了过来。

苏毅接过后。

拿出了两个碗。

其中一个。

将鸡蛋打碎倒入,搅拌均匀。

另一个。

则是将切好的西红柿,暂时放进去。

就在这时。

一旁的嬴政来了疑问。

他问道:“苏小兄弟,此果,你要用来烹饪菜肴?”

“什么果不果的。”

“这西红柿,本来就是用来做菜的。”

“做出来后,可比你干吃美味多了!”

苏毅这话。

让嬴政目光一亮。

原来。

西红柿是专门用来烹饪菜肴的。

不过话说回来。

干吃的西红柿,都如此美味了。

如果添加花生油、酱油等调料烹制出来,那又会怎样的口感?

嬴政在想什么。

苏毅并没有去理会。

此时的他。

在处理好两道主食材后。

往锅里倒入了一些花生油。

待油热之后。

率先放入搅拌好的鸡蛋。

待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。

然后放入西红柿,煸炒匀均。

最后。

往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。

装盘。

一道色香诱人的西红柿,正式出炉。

“端到桌子上去!”

“是。”

赵高走了过来。

强忍住腹中的馋虫,将这盘西红柿炒蛋端走。

而这边。

苏毅找出了一个瓷瓮。

将清理好的玉米、排骨、外加调料等一股脑放了进去。

最后添火炖煮起来。

趁着这空隙。

他将洗好的红薯叶,快速的炒了出来。

最后一道菜。

便是麻婆豆腐了。

这道菜。

是川蜀地区,最著名的特色菜之一。

至于做法。

对苏毅来说,也早就轻车熟路了。

他先是。

将晾晒制好的豆腐取了出来。

切成两厘米方块状。

放入少许盐的沸水中过一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎。

蒜苗切段,姜切末。

再加些新鲜猪肉沫。

前期步骤准备完毕。

苏毅添油下锅。

放入一些清水。

再加入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉。

待煮沸后。

将切好的豆腐放入进去。

盖上锅焖上七分钟。

到时间后。

揭开锅盖。

只见。

其中的豆腐,在沾染上红油后,已经变为了鲜红诱人无比的状态。

也令一旁的嬴政。

目瞪口呆的出声道:“苏小兄弟,这豆腐脑,还能这般做法?”

“什么豆腐脑,这是麻婆豆腐!”

苏毅边起锅,边纠正道。

“好好好、豆腐豆腐!”

此刻的嬴政。

已经完全被这道麻婆豆腐所吸引。

而李斯赵高蒙毅也是如此。

之前还未出锅。

那阵阵香味的传出。

就已经让他们难耐不已了。

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