开饭店这种事整个兴旺村都没有一个人有经验。
余秋红就这样被吴涛请了过来，请这位餐饮界的女强人给他们出出主意。
余秋红性格爽快，一口答应了下来，作为帮忙的回报，余秋红要求尝尝看这些兔子菜肴，吴涛自然是没有意见。
村里的小饭店主要就是大伙儿聊天打诨，休闲喝酒的地方，装修上用不到多么豪华，反倒是温馨舒适更合适一些。
厨师和服务员的要求也没那么高，厨师能做些家常菜下酒菜即可，服务员要态度热情，干活儿麻利的。
余秋红对开饭店熟悉的不得了，一会儿工夫就拉了个清单告诉吴涛要准备什么注意什么，还热心的推荐了自己饭店一个厨师过来当大师傅帮忙带出来几个厨师。
当然不是白送给吴涛用的，余秋红要求让厨师学会做这些兔子菜肴，她有心在城里开川菜馆，这次来也是想和吴涛商量继续合作扩充他们的餐饮生意。
川菜馆最近势头很猛，吴涛也去了几家市里出名的川菜馆，口味和菜式都很优秀，客流量也很是可观，吴涛也有意和余秋红合作开上一家试试。
这次借着兔子菜肴，真是天选的好时候商量一下这个事情。
“吴村长，你说这配方做别的是不是也能好吃？”
余秋红喜欢吃辣的，又掰开了一个兔头。
“我试过拿卤兔头的汤拌面条，还真不错。”
吴涛经常忙的没空吃饭，有时候过了饭点儿就去食堂自己随便搞一口。
余秋红想了想，提议道：“麻辣海鲜，你觉得怎样？”
“海鲜？”吴涛也想了想，“咱这也不靠海，哪里来的海鲜啊。”
“河鲜也行啊，你们村出去不远就有一条河，做河虾河蟹生意的大有人在，你试试呗。”
这倒是真的可以想想，只是村里没人擅长做那些，期待一下系统能给些差不多的食谱了。
手撕酱全兔被马志玲端上了桌子。
“来！试试这手撕酱全兔，下酒可地道了！我家那口子昨晚上喝酒一个人吃了两只，给他撑的出去溜达了半天才消化下去。”
这野兔子体型不小，肉也紧实，王才吃了两只那可真是不少。
栓柱贴心的帮余秋红撕了条兔子腿，余秋红道了谢，吃了一口眼神都亮了。
“这个手撕酱全兔好香啊，我本以为这种酱香的会咸，结果这个不光不咸，还鲜香的很！能不能批量生产？快过节了，我想做一批熟食礼盒，里面加上这个手撕酱全兔，肯定好卖！”
“能做。”吴涛笑呵呵的看余秋红吃的那么高兴，“跟马志玲下订单，跟兔子沾边儿的都她管。”
余秋红马上拉马志玲坐下，两个女人热火朝天的聊起了目前厂里的产能和供货时间。
吴涛喝了一口酒，和栓柱聊了起来。
“余老板说的有水产那条河你熟吗？”
“熟！小时候老去那边摸虾，后来那旁边的春水村搞起来水产养殖，算是咱们这边为数不多富裕起来的村子。”
“他们主要养殖的都有什么？”
“河虾应该是量最大的，据说还有人买了小龙虾苗，但是不会吃到现在也没大规模养殖，还有鱼，各种淡水鱼。”
“帮我联系一下，我要去跟他们聊聊小龙虾养殖。”
“小龙虾那玩意怎么做都不好吃，养那个干啥啊？压碎了扔地里做肥料差不多。”
“就是因为大家都觉得不好吃才去聊养殖。”
“为啥？”
栓柱不懂了。