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028 味道惊艳,赛过五星级酒店主厨(1 / 2)

见是伊娜母女俩,苏阳微微一笑。

冲着两人轻轻点下头,然后又开始了接下来的步骤。

鱼片和鱼块分开腌制,鸡蛋留下蛋清,加上调味的丁香、料酒、花椒、香子兰、挤了些柠檬汁到盆里……就着红薯淀粉抓匀上浆。

接着把青辣椒和干花椒放入锅里,小火炒香。

往锅里加水,烧开,放入土豆丝焯水,捞出备用。

然后再将鱼骨煸几下,炒出香味,加水烧开煮两分钟,接着放鱼片下去。

汤汁发白后,苏阳迅速将鱼片捞起。

洋芹切丝,罗勒草等一一伺候。

随即分三次淋上热油,水煮鱼片的香味刺啦一下就全出来了。

后续又是清蒸鲈鱼头!

白萝卜鱼头汤!

香草巴西梭鱼块!

脆皮鱼!

糖醋鱼!

五道菜在很短的时间里,全都新鲜出炉了。

看着那晶莹剔透的鱼片,堆在盘子里的金黄鱼块,酥脆的脆皮鱼,裹满汤汁和油光的糖醋鱼。

色素香味俱全,十分吸引人眼球。

伊娜张着红润的樱唇,咕嘟一下,忍不住吞了吞口水。

而伊莲娜也是第一次见这么精致的菜品,更神奇的鱼作为主要食材,竟然有六种做法。

真香,卖相那么好看。

家里以前做菜没这些讲究,味道过得去就行,那也叫菜?

“阿姨,伊娜,来尝尝。”

苏阳抬手招呼到,母女俩闻风而动。

拿起叉子挑起鱼块,迫不及待放进嘴里。

“!!!”

鱼块一入嘴,她们眼睛就亮了。

平时吃的什么炖鱼块炸鱼快,跟这个一比弱爆了。

入口嘎嘣脆,各种调料很好的与鱼的味道融合在一起,口感回味悠长,从来没尝过这种味道。

伊娜直呼好吃,把白萝卜放进嘴里。

香——鱼的鲜味完全被白萝卜吸了,两种食材合为一体,吃在嘴里清爽又美味。

惭愧惭愧!

阳阳刚下飞机的时候,自己还在他面前显摆,炫耀什么普希金咖啡厅的美食。

跟这比起来,提鞋都不配!

看到女儿陶醉的表情,伊莲娜不甘示弱,也弄块萝卜塞进嘴里。

“嘶——美味!”

伊莲娜好吃的直点头,真的是萝卜?

味道令人惊艳,绝了,这厨艺比五星级酒店的主厨强多了……

“阳,你真是个坏孩子,知道吗?”

伊莲娜这话出口,顿时让苏阳破防,他挠挠头,忍不住问。

“阿姨,难道味道不行?不应该呀!”

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