“傻柱，想什么呢，叫你半天了，也不答应。”何大清过来说道。
“什么事啊。”回过神来的何雨柱问道。
“上面大领导来厂里开会，你赶紧做一桌川菜上去。”
“川菜？”
川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。
何大清接着叮嘱道：“听说是上面来的大领导，是川人，今天来厂是商议厂里扩建的事。”
“机会给你争取了，好好把握。”
“以后的菜都由你来烧了，看看年底能不能争取做食堂班长。”
老爹现在是食堂副主任可以任命别人炒菜，过了一会儿老爹又说了一大堆话，好像在交代着什么。
今天老爹好像有点不对劲！可能离他要离开的时间不远了吧！
一些菜还要自己动手去切，去改刀，真麻烦，何雨柱这时想起那个对自己忠耿耿的徒弟马华。
这时刘岚悄悄过来小声的说:“傻柱，跟你说个事，你爸最近总和一个寡妇接触。”
“这我早知道啦！”
刘岚一脸惊讶的说道：“傻柱你都知道了，你爸现在和保城来的白寡妇打得火热呢！你也不管管吗？”
“他平常半天崩不出一句话的人，今天跟我霹雳拍啦讲了一大堆，我有种听遗言的感觉。而且我早就知道他跟白寡妇的事了。”
“行啊，傻柱，我看咱这里就你最聪明，也不知道谁给你起的称呼。”
何雨柱看向何大清说。“还有谁啊，我爹呗。好了，我跟你商量件事。”
刘岚一脸调侃的说道：“吆喝，您这厨房未来的一把手还用跟我商量，您直接吩咐得了。”
“刘岚甭贫了，跟你说正事呢！”何雨柱收起了笑脸说道。
“刘姐，我想教您学切墩，您看怎么样？”
刘岚也没想到何雨柱会说出这样的话来，“为什么呢，傻柱难道你想收我当你徒弟？”
何雨柱摆了摆手。
“我总觉得我爸可能会跟白寡妇离开，我自己就一个人忙不过来。所以想教你切墩你觉得怎么样？”
“好啊，我答应你了，你现在就指挥我怎么做吧！”
何雨柱指挥刘岚如何处理鸡、鱼，就开始准备大领导的饭菜。
将剁好的鸡块下锅焯水三分钟捞出放凉，起锅热油，放入角、葱段、姜片爆香，，一份小鸡炖蘑菇散发着诱人的香味，只需小火炖四十分钟即可。
片好的鱼片放进大碗，加入料酒、生抽腌制十分钟，不一会儿一份鲜香带着麻辣的水煮鱼出锅，顿时厨房都是浓浓的香味。
一个小时后，小鸡炖蘑菇、鱼香肉丝、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮鱼、辣子鸡丁、酸辣大白菜、回锅肉、紫菜蛋花汤，菜一汤已经端上来餐厅。