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菜摆了满满一大桌，香气萦人。
虽然郑寰婕是主人，但霍尧官大，又是宴请的他，他最有发言权，他让金妈妈和青烛也坐过来一起吃，郑寰婕平时就是与金妈妈和青烛一同吃饭的，但多个霍尧，就得讲究些了。
郑寰婕刚想说不用，但想到没有金妈妈和青烛坐在一边，她指不定又要被某些场景触动，做出一些丢人的事情出来，只好应道：“听大人的。”
金妈妈、青烛、霍一分别落坐。
霍一坐在霍尧旁边。
金妈妈和青烛坐在郑寰婕旁边，两拨人对面而坐。
金妈妈给霍尧讲解：
“这是老奴今天去跟关婆婆学做的新菜，菜名叫翠玉百花烩干贝，干贝是由扇贝干制而成，我们江州有很多这样的干贝，以前老奴也做过这道菜，只不过做法不一样，今天这道是更接近海域的地道做法，霍大人尝尝合不合你的味口。”
霍尧夹了一个干贝放进嘴里。
江州人喜鲜喜腥，但云州人不是个个都喜欢。
只不过海鲜做的好也是一道极佳的美味，但海鲜在云州极稀有，故而价格就极贵，一般人压根吃不起，只有少数富贵府坻的餐桌上才会出现这些菜肴。
别人吃不惯吃不起，霍尧却是吃得惯也天天吃的，他常年行军海上，吃的最多的便是海味。
干贝类的菜肴他也吃过很多，咀嚼两口后霍尧评价：“跟我以前吃的是有些不一样，里面放了特殊东西了吧？”
“是啊。”
金妈妈笑着接口：“放了秘制调料。”
是什么样的秘制调料，金妈妈当然不会说，霍尧也不问。
霍尧夸赞：“金妈妈好手艺。”
金妈妈笑道：“老奴在江州生活了几十年，这点手艺要是没有，那可就白活了，但这秘制的调料却不是老奴做的，是老奴今天向别人学的。大人再尝尝这道菜，是用花提鱼做的，还有这道香辣熏蒸，是纯鱼干做的，还有这道，八宝金鲜汤。”
霍尧一一尝了几口，挑眉：“都是用干货做的？”
“是啊，也不隐瞒大人，我家姑娘不久之后会去云州城，云州城是像大人这般达官显贵之人住的地方，我家姑娘想在那里生存，必须得有一个生钱的路子，江州最盛产干货，姑娘想去了云州城后做些干货生意，就让老奴多学些烹饪技术，去了也好方便行事。”
郑寰婕没想到金妈妈会直接把这件事情说给了霍尧听，但她并没有不满。
提前说还是后来说，其实没什么区别。
早先让霍尧知道其实也有好处，那就可以提前与他商量一下运输之事。