大家全都坐下以后。
皆是开始询问起来。
“老板啊,您今天不是说在熬煮高汤为了新菜做准备吗?”
“请问新菜品的名字叫什么,我们就要点这个新菜品!!”
“这里也要!!”
“还有这里~~”
林晓指了指自己店铺的菜单牌匾。
大声的说道:
“我们林记华夏菜,目前就只有一道菜,还有一道炒饭。”
“而这道菜的名字,就叫“文思豆腐汤”,售价是三千摩拉。”
豆腐汤??
同一时间,大家皆是有些疑惑,没有想到这豆腐汤竟然也能卖三千摩拉。
“豆腐汤三千摩拉是不是有些贵了。”
“贵??你们还真是没有眼力见,就凭这汤的鲜香之味,这里面可能会用差的食材吗?”
外行看热闹,内行看门道啊。
没有抢到座位店内座位的卯师傅,此时正坐在外面。
直接发声将那些异样的声音镇压下去。
其它几名老师傅也是连连点头。
“是啊,小兄弟不妨告诉一下我们,你这高汤里面放了多少的食材呢?”
“我们可是好奇得很哦~~”
林晓微微一笑,很是淡定的说道:
“其实并不是什么特别珍贵的高汤。”
“只不过是鲜鸡汤罢了,不同的是,我家的鲜鸡汤里面一共放了十种食材,且绝对没有任何的调味料,完全是靠着食材本身入味。”
什么???
此话一出,百姓们皆是大吃一惊。
万万没有想到一道鲜鸡汤竟然用了十种食材,且还绝对没有任何调味料???
老师傅们也是有些吃惊。
其实熬制汤并不是在与食材多,因为食材多了很难将所有食材的味道融汇起来,反而口味和味道会很怪。
但这味道.
闻上去就非常自然,看样子十道食材的味道融合的非常完美!!
且这还不是重点.....
重点是,这位年轻老板竟然说,没有放任何佐料???
全靠食材入味!!
香菱有些忍不住的发问道:
“老板,请问这盐也没有放吗??任何佐料都没有放吗!!”
林晓点了点头。
“是的,任何佐料都没有放。”
“这是来自我家乡的一种鲜鸡汤做法,讲究的就是一个自然,所有的调味都是从食材中熬制出来的。”
嘶~~
众人皆是倒吸一口凉气,瞬间觉得这三千摩拉甚至有些便宜了!!!
香菱更是彻底被震惊....
微张着红唇,眼中充满难以置信。
这是何种熬制方法,从来没有听说过,闻上去倒是非常鲜香,但是没有佐料真的可以吗。
香菱每天都沉迷在创新菜谱和做法之上,但全靠食材无佐料调味方法,她自然知道有多么难做到!
.....
林晓则是继续说道:
“我也是敞亮人,我跟大家说实话。”
“所有食材的加起来并没有你们想的如此名贵,自然是达不到三钱摩拉的价格,但是!!”