赢岸净了手取了一块嫩豆腐，一入手便感觉到这里的嫩豆腐比别处的豆腐柔嫩不减，柔韧更甚，类似于鸡蛋豆腐，更适合用来做文思豆腐羹。
御膳房的厨子们一看这架势，就知道这位皇子是来搞事的。
今天御膳房的火锅总管事，回来就说新州有个三皇子多么多么厉害。
仅仅加了一点香料就把火锅的味道增添了许多意想不到的风味。
大家都很好奇，一个新州的皇子，到底有多厉害。
大家暂时停下手中伙计过来围观。
赢岸在现代教育制度的磨练下，早已是身经百战，心理素质过硬。
而且平时做饭的时候围观的人更是不少，他也丝毫不惧。
只见她深吸一口气，抛除所有杂念，敛定心神，然后果断下刀。
笃笃笃，刀刃与菜墩碰触，发出细碎而清脆的声音，连绵不绝。
大家看她手速挺快，但切出来的效果如何，得看豆腐入水打散后是什么样子，细丝是否完整，能细到什么程度，这才是判断刀工是否过硬的标准。
笃笃声一停顿。
赢岸从旁边打出一碗凉水。
赢岸小心翼翼用刀身抹了切好的豆腐放入凉白开中。
拿一根筷子轻轻拨开来。
周围发出倒抽冷气的声音。
乖乖，细如发丝一般只是一种形容，形容刀工精细，丝如细缕，但此刻，展现在大家眼前的豆腐丝，长短粗细均匀，细丝如发。
大家不由在心中暗赞一声“厉害”。
要知道，只要其中有一刀偏了分毫都不可能有这样的效果。
上官妍眼底掠过一抹惊诧，三皇子的刀工大大超出她的预料，不得不承认，这种速度，只要他想练好功夫，对他而言不难。
而且能做成这样的，不知道背后付出多少？
赢岸依然全神贯注，丝毫没有受到外界欢呼声的干扰。
事儿还没完，接下来是笋丝。
豆腐柔软易碎难切，而笋爽脆更容易断，要切得和豆腐丝一样粗细更难，是他自己把难度提升了不只一个档次，所以，接下来的都不容易。
等所有食材切丝完毕，赢岸后背已经透汗，不过总算是挺过来了。
一旁的御膳房总管都看呆了：“我觉得要是他在御膳房的话，我只能当个打杂的。他的刀工，我可以确定地说，整个丹州能出其左右的不会超过三人。
火候的掌控也很好，关键是，他做菜很有想法，能别出心裁。
比如，他把狮子头里的莲藕换成了新鲜的荸荠，把淀粉换成了藕粉，使得这道狮子头吃起来，既有荸荠的爽脆又有莲藕的清香，口感更好别具风味。”
做好了三道菜后，赢岸决定再做几道甜品，没有女子能拒绝甜品的诱惑。
赢岸准备了少量的冰，牛奶，香蕉，西瓜。
赢岸转过身对着上官妍挑眉道：“再给你们做三个小甜品。”
他先用番茄汁、青菜汁，紫甘蓝汁糅糯米粉，做成比小拇指尖还小的糯米团。
然后捣香蕉泥，再捣西瓜汁。
甜品做好后，他们将菜一道道的端进大殿供丹州主品尝。
赢岸站在旁边，一道菜揭开一道菜的介绍。
吃惯了辛辣的口味的上官妍吃到两个淮扬菜的时候，也瞬间惊艳。
一个丹州主，什么没有吃过，御膳房的厨师，可以说是丹州最好的厨师也不为过。
但是都让上官妍，每道菜居然停不下来。
赢岸看着上官妍吃的那么开心，眼底满是笑意。
坐在两边的狂吃的李微和上官青自然没有发现。
上官妍一抬头，有写尴尬的放下筷子。因为赢岸还没有揭开第三道菜。
“着第三道菜就是你们丹州的特色菜，爆炒腰花。请丹主品尝。”
这次丹州主觉得还是摆着丹州主该有的架子：“不错，很地道！”
上官青也试了试：“这岂止是地道，这不是就是长在丹州的人才能做出的味道吗？”
“吃完辣的，给你们来点甜品。”
“红粉佳人，双滑奶，鲜桃奶！”
赢岸也没有吊她们的胃口，一次就把所有的菜都揭开。
听到红粉佳人的时候，真的让人浮想联翩，甚至期待。
毕竟她们丹州的主色调就是红色。
一听就知道是为丹州主特意做的。
粉红佳人用的是名贵的水晶小碗来装。
双滑奶用的是上好的龙泉青瓷小碗来装，仙桃奶则是精致的白底粉彩小碗。
一看就很精致上档次。
再看品相，双滑奶色微黄，闻之有牛奶的浓香还有一丝香蕉的香味，粉红佳人，那颜色粉若桃瓣，甚是诱人，仙桃奶则是纯白的牛奶中有切成小方块的黄桃，黄白相间，也是让人津液顿生。
用银色的小勺子那么一舀，发现，底下还藏有玄机，一颗颜色各异的晶莹的小糯米团子。细细品尝，双滑奶入口如丝柔滑，两种香味组合成的口感醇厚，又是冰镇过的，特别的爽口。而粉红佳人，牛奶和西瓜汁的融合，清新的正如那二芳龄的佳人，还有那糯米团子，看着可爱喜人，吃着柔韧有筋道。
三个女孩都吃的眉开眼笑。
上官妍觉得自己有些失仪。
“咳咳咳，三皇子做的东西果然名不虚传！”
“谢丹州主夸奖！”