何雨春看着使劲儿揉面的弟弟有点感慨，换个时代，傻柱凭着手艺可以去开个小店，带几个徒弟，慢慢做大乃至于开连锁，那样他会赚到更多钱！
傻柱不知道大哥在想这些，脸上挂着充实轻松的笑容，很快把面揉好了。
“嗖嗖嗖！”
傻柱一手托着面团，另一只手下刀如残影，一片片薄厚一致的面片儿纷纷扬扬地飞进沸水里，沉个底马上又漂浮起来。
何雨春笑呵呵道：“柱子，挺像样儿啊！你怎么连这个都会？”
“嘿！哥，咱四九城可真是什么都有！”
傻柱拉开话匣子，“皇城倒台后，里面御厨有不少都留在四九城开枝散叶，我闲着没事儿就去找他们的传人学艺，这是一个祖籍晋西北的御厨后人教我的！
别说这刀削面了，什么清徐灌肠儿，古交油面儿，大同黄糕、平遥牛肉、应县凉粉儿，阳高羊汤，广灵驴肉等等咱都会！”
“晋西北有这么多好吃的呢？”
何雨春有点佩服，别看他后世穿越过来的，但对晋西北美食的了解远不如傻柱。
“那当然了，可多了！”
说话间，傻柱已经把面团削完了，他忽的一愣，“大哥，你没带我份儿啊！”
何雨春也是一愣，“那你不知道给自己弄点儿？”
“我忘了！光顾着显摆了哈哈哈哈！”
“哈哈哈！咱俩分分，反正面汤多！”
“不用不用，我炒点面吃就行！”
傻柱说完，把锅空出来，等温度上来后倒了一些面粉进去干炒。
没多久面粉微微发黄，散出淳朴诱人的香味。
傻柱往锅里倒面汤，搅拌之后黏稠起来，随着水汽飘出干醇，微甜，又带着浓郁的焦香味。
傻柱盛出来一碗，吃得贼香！
何雨春唏哩呼噜吃完一大碗刀削面，手一伸，“来，给我盛点儿！”
“哈哈哈哈！”
傻柱早有预料，赶紧盛了一碗。
何雨春尝了一口，顿时美了，清晨的林子里，能吃到一碗淳朴却美味的干炒面，实在是舒服。
一大早，兄弟俩没干活，光忙活吃的了。
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