罗丽这么说,陈容也不好赶罗丽走,人家要尝美食,赶人家走,好像怕人家尝似的。
当然,陈容内心也希望罗丽留下来,毕竟漫漫长夜,还是很孤寂的,厨房美食飘香,不如美女养眼。
有罗丽陪着聊天,东边日出西边雨,厨房里的卤猪尾鲜美的味道越来越,陈容一看时间,三个小时不知不觉过去了。
“今晚时间过得好快呀,卤猪尾可以出锅了。”陈容将卤好的猪尾一根一根地从锅里取出。
取出最后一根时,他把它放在砧板上,切成薄片,撒上一些葱花、一点辣椒面,用盘子装着。
“罗丽,今晚太夜深了,明天还要加工一道,‘鲜味秘卤’才做成,我们先尝尝这半成品卤猪尾吧!”陈容将一双筷子递给罗丽。
罗丽也不客气,接过筷子,拈了一片送进嘴里,细细咀嚼起来:“又脆又糯,越嚼越香,才半成品都这么香,成品味道肯定更鲜美!”
“但愿吧!毕竟这是一道非同寻常的美食!”陈容也夹了一片尝了起来。
两人,你一片,我一片,慢慢地品味这盘半成品卤猪尾,也品味着这漫漫长夜。
……
又一天开始了,餐厅又开始忙碌了。
陈容昨晚研制的“鲜味秘卤”还有最后一道工序,这个工序不复杂,用薄荷、苦葱与卤猪尾凉拌即可。
头几天做美味金蹄就用上薄荷,陈容已经熟悉了。
只是苦葱他第一次听说,但看图片和生长环境,陈容觉得有些眼熟。
他想起来了,这几天在景区里转悠,在喀斯特沙地里,长的一种像韭菜的植物,就是野生苦葱。
这景区物种也太丰富了,竟然连薄荷、苦葱这种少见的植物这里都有,景区里还有很多陈容不知道的,说不定哪天又成了美食。
迎着清晨的阳光,陈容提着篮子,到景区溜达,溜到后山,发现一块块沙地里,长着一株株茂盛的苦葱。
他爬到地里,用手拔了一会,就拔得了半篮子!够了!这么原生态好食材,不能浪费。
他回餐厅时,顺路摘了半篮子薄荷,一起洗净,切成一公分左右,与切好的卤猪尾凉拌,就成了“鲜味秘卤”。
昨晚卤的三十六根猪尾,与薄荷、苦葱按比例凉拌下来,刚好做也三十六份“鲜味秘卤”。
凭做工、凭味道,陈容觉得每份定价元,顾客都一定会争着品尝,这些买猪头时免费送的猪尾还能卖得一笔钱。
这道“鲜味秘卤”美食,陈容今天不打算买了,打算将一份分成两份,免费送给到餐厅就餐的客人品尝。
于是,他在餐厅的小黑板上写道:“本餐厅成功研发美食新品‘鲜味秘卤’!今日免费赠送品尝样品!”
临近中午饭点,旅客陆续来到餐厅,看着小黑板上的广告,都期待着尽快品尝到这免费的美食。
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