第九章 满汉全席(1 / 1)

王小明说道:“你在这里先复习着,我先去做饭,你等会儿就别走了,留下来一起吃饭。”

李萍说道:“你还会做饭,真没想到。”

王小明说道:“不仅会,而且你吃过后,绝对不会忘记的口味。”

李萍说道:“可是,我爸妈还不知道,估计马上就回来了。”

王小明说道:“没事,到时,把你爸妈一块叫过来一起吃,反正我们两家没少串门。”

李萍听到这里说到:“那行吧,我也来帮忙吧,看你一个人忙碌,我也不好意思。”

王小明也没拒绝,说道:“那就行吧。”

李萍问道:“你打算做什么菜?”

王小明想了一下,说道:“那就满汉全席吧。”

李萍吓到:“啥,满汉全席,你真的会做吗?”

李萍当然知道满汉全席了,大名鼎鼎的,真没几个人能做出来的。

王小明说道:“到时候,我做出来就知道了。”

自从,父母觉得吃过王小明做的菜后,再吃其他人做的顿时不香了,嘴也养挑了,于是把家里的厨房按照最高规格重新装修了个遍,刀具等也非常的齐全,调料样样不缺,冰箱里的菜包括海鲜,蔬菜,肉食,蛋类,虾类等食材从来都是满满当当的。

繁花似锦,【原料】白玉豆腐、青椒、红椒。【调料选用】盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。【制作及食用过程】()将豆腐切成梅花形,青椒、红椒切丝。()豆腐放入盆内加入调料,上笼蒸分钟后取出,放上二丝或梅花形,勾上玻璃英即成。成品特点:清淡,爽口。

凤穿金衣,主料:酱鸭肉克。配料:冬笋尖克,水冬菇克,鸡蛋克。调料:葱、姜、精盐、绍酒、胡椒粉、香菜、面粉、淀粉适量,香油少许,面包粉克。做法:.将鸭肉切成长一寸半的粗丝;将葱姜切细丝;将香菜择净切段。将以上原料装入容器,调入精盐、绍酒、胡椒粉、香油和匀成鸭馅。.将克鸡蛋去皮,调成蛋液,吊成张直径三寸半的圆皮。.交需粉调糊,抹于蛋皮上,包鸭馅成圆柱形,共包个鸭包。4.将克鸡蛋液调面粉、淀粉、香油成稠糊。将鸭包裹满稠糊后再滋上面包粉,用热油炸成金黄色即可。

鲤跃龙门,主料:活鲤鱼尾(约重克)。配料:肥猪肉克,水发玉兰片克,水发香菇克,青蒜克。调料:熟猪油克,精盐克,酱油克,白糖克,豆瓣辣酱克,醋克,清汤克,料酒克,葱段、姜段各克,花生油公斤(约耗克)。做法:.将活鱼刮去鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳍、鱼腮,用水洗净,控净水水,用刀在鱼身两侧划一字形花刀。用水将肥猪肉、玉兰片、香菇洗净,切成筷子头大小的方丁。用水将青蒜洗净,切成寸长的段。.坐煸锅,注入花生油,烧至七成热,将鱼放入,炸成浅黄色时捞出,控净油。.坐煸锅,注入熟猪油,把豆瓣辣酱放入锅中煸炒,待油炒成红色时,注入清汤,开锅后略煮片刻,把豆瓣酱捞出。另坐一煸锅,注入克花生油,烧至五成热时,下入肥猪丁、玉兰片丁、香菇丁煸炒片刻,再加入料酒、精盐酱油、白糖、醋、葱段、姜段。随即将炸好的鱼放入锅中,再将炒豆瓣酱的原汤倒入锅中,上旺火烧开后,移小火靠分钟,再用大火收至汤汁将尽时将鱼起出,放入鱼盘中。锅中放入青蒜段,在火上煸炒一下,倒在鱼身上即成。

加上王小明满级厨艺的加持下,菜传出欲罢不能的香味,把李萍馋的不要不要的。

这时,王小明听到开门的声音,知道自己的父母下班回来了,同时李萍的父母也应该都下班了,两人的父母都在一个单位上班,而且还是事业单位,是电子第七研究所,生产光缆等军工产品。

是蓝国重点单位,待遇也非常不错,五险一金,到时候退休了还有退休金,养老金,根本不愁吃,不愁穿。

王小明说道:“把叔叔阿姨也一块叫过来吧。”

李萍说道:“好的,我这就去叫。”

李萍从厨房里出来,王小明父母看到李萍非常高兴,张庆玲说道:“李萍,来了。”

李萍说道:“阿姨,叔叔好。”

王长龙说道:“丫头,在叔叔家吃过饭再走。”

李萍说道:“我这是喊我爸爸妈妈一块过来吃的。”

张庆玲说道:“我去喊吧。”

李萍想到有自己去喊确实不方便,也没有强求。

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