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第五十四章 厨师的门道(今天两更,明天十点上架十四更)(1 / 2)

何雨柱连夜写了三张单子,第二天赵主任一一对照,看看他能有什么准备,很多都不知道名字,只能问,何雨柱一一做解答。

杨厂长看着两个人说道:“下周周五上午九点的车,这个事情不要让任何人知道,小何还有什么准备。”

何雨柱想了想说:“没有,咱们去吗?”

杨厂长说道:“走,我开车,就咱三,告诉我地址。”何雨柱从兜里拿出来一张纸,写着三个地址。

何雨柱说道:“我需要一个器皿,砂锅。可能有点贵,但是绝对值,我不知道有没有的卖的。”

杨厂长说道:“今天的事保密,说实在的咱们违规了。”何雨柱赵主任连忙点头。

杨厂长开着车,开了半个小时到了第一个位置《三庙街》,杨厂长看着斑驳破碎的街道和有些荒凉的地方,杨厂长把车停好,何雨柱领着杨厂长和赵主任,三人一路兜兜转转,到了一间门市,房子破败不堪,赵主任问:“这里。”何雨柱说道:“看我的,别乱动。”

三人推门进屋,屋里一排排的架子,架子上放着不同的锅。赵主任用眼神示意何雨柱怎么办,没人。

何雨柱点了点头,用自己的左手用食指弹进屋左侧的一个铜盆,铜盆更像是碗,大号的碗,里面什么都没有,何雨柱用指头弹,嗡嗡的声音响起在屋里,杨厂长二人听出,这是有节奏的。

一个咳嗽声从里屋出来传出来,一位穿大褂的老人,一脸的老人斑,用浑浊的双眼看着三人,三人都有些脊背发凉,杨厂长也是经历过战场的人,杀过人,打过仗,但是对上这双眼睛,还是显得脊背有些发寒,这是一双什么眼睛,还有这是什么人。

何雨柱上前几步说道:“老爷子,我要买口锅。”

老人还是咳嗽几声说道:“你是谁家的。”说完看着何雨柱。

何雨柱答道:“我爷爷是何有德,老爷子。”

老人想了想缓缓开口“哦,就是那个把自己手掰断的傻蛋。”说完还笑了笑。

何雨柱很尴尬,杨厂长二人都在观察着这个屋子。

老人一手拄着柜台,一手从下面拿出一个锅,杨厂长从远处看了看这个锅,感觉没什么两样。这时候老人又拿出第二口,第三口,第四口锅。指了指说选吧,一次机会。

何雨柱伸出自己的右手,身后的二人不知道何雨柱要干什么,只看到何雨柱闭眼深吸了几口,再睁眼时,一口气连续在四口锅每一口都弹一下,势大力沉的撞击,屋里顿时响起金铁交鸣的声音,再看何雨柱的右手食指指甲已经发紫了。

何雨柱一直盯着这四口锅,直到三口不在震颤,只有一口还在轻颤,何雨柱一指说道,就这口。

就连不懂锅的杨厂长都看出这锅的不凡来,但是具体的还是不知道。老爷子缓缓的说道:“拿走吧,好好待它。”

看着老人缓缓的走入后屋,何雨柱一把抱过来,赵主任说道:“多少钱,不是免费的把。”

“。”赵主任看了看杨厂长,杨厂长点了点头。赵主任数了元钱结放在柜台上,出了这个让他别扭的房子。

三个人上了车,杨厂长看见何雨柱跟看宝贝一样的抚摸着锅。赵主任问:“小何,这是什么锅。感觉声音像铜的。”说完还看了看杨厂长。

何雨柱说到:“这个叫做铜声,就用黏土烧制的,几百年历史了,据说是明朝的匠人发明的,用特殊的黏土和烧制方式,据传,每一炉共烧制4件,烧制天夜,不能断火,到最后炉开,就剩一件就是铜声,说是吸收另外4件的精气才能,这是做狮子头最好的锅,清朝有个饭店叫做迎仙楼,做淮阳菜的,据说飘香十里,宾客满座,他家就有十二口口铜声,一时作为美谈。这个锅每年都得用油保养,在不容易开裂。”说完还用手指头磕了磕,果然能听见好像铜一样的声音。

杨厂长看着说道:“长见识了。”赵主任看着屋子说道:“小何,这样的地方还多吗?”

“还有一些,但都是一些老人在坚持,等这些人没了,估计就没了,下九流么?几百年延续下来,就为了活着,为了让别人看的起,才有了自己的文化。”说完何雨柱也看着车外。

杨厂长也在深思,今天这个老人给他一种极为不凡的感觉,在听完何雨柱道:“唉,这也是我们一直想创立的国家,能人人平等的国家。走吧下一站。”说完杨厂长打起了火,看了看地址《老墙根》。

到了老墙根,三人从车上下来,何雨柱还前面带路,带到一个店铺,店铺是卖调料的,有角,香叶什么的日用的都是装在一个个圆柱形玻璃缸里,一个十五六岁的干爽伶俐女孩说道:“买什么”说话的时候并未起身,三人转头看的时候发现正看一本书,在柜台后面,一身翠花裙子,眼睛大大的。

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