吃完中饭，何大清一看没什么事情，就让张德海带着人收拾一下厨房的卫生，自己跟何雨柱出了厂子去峨眉酒家找赵启平商量何雨柱谢师宴的事情。
俩人出了厂子，坐上电车直奔峨眉酒家。中途转了一次车，经过将近一个小时的晃悠，俩人终于到了地方。没办法，谁让厂子和峨眉酒家是两个方向距离还远呢！要是离着近，俩人腿着就过来了！
到了地方，何雨柱跟前边打声招呼就带着自己的老爹进了后厨，这会后厨刚刚忙完，师傅赵启平等人已经吃完饭正在休息。何雨柱带着何大清来到师父跟前道：“师父，我爹来了，是来和您商量出师的事的！”
赵启平：“老何，你来了！”
何大清：“是啊，柱子昨天回去就跟我说他可以出师了，让我过来跟你商量谢师宴的事情。老赵，谢谢你这些年教这傻小子本事啊！这小子昨晚上给我做了一顿，我能吃出来，确实是得了你的真传啊！”
赵启平：“哪里哪里，说实话，是这孩子自己的悟性好，基本功也扎实，来我这稍加指点就能把菜做的有模有样的。老何，你这是后继有人啊！你那鲁菜什么时候教给这小子？”
何大清：“最近就准备开始教他了，今天我把他领进轧钢厂后厨了，这小子凭自己的手艺当上食堂二厨。”
赵启平：“不是，老何，你是怎么想的？柱子这么好的材料你怎么能让他进厂子干食堂呢！你这不是遭禁孩子么！”
何大清：“这里不是说话的地方，咱们换个地方说。”
赵启平环顾周围一下道：“行，咱们去外边说。”说着就领着何家父子从后门出来，找了一个偏僻的角落交谈起来。
赵启平：“老何，现在没有外人了，你说说吧，为什么让柱子这孩子去工厂食堂做大锅菜？”
何大清：“老赵，咱俩家关系不错，我有些事就不瞒你了，你也知道我家传家的菜是谭家菜，而轧钢厂的老板娘就是谭家庶女，我想借着去娄家做饭的机会传柱子谭家菜。你也知道谭家菜的食材有多不好找......”
赵启平：“你这么说我倒是能理解一点，可是也不至于这么早就弄进厂里去吧？据我所知谭家菜用料讲究，往往都需要提前预约的，你做之前跟柱子说一声让他请假不就行了么！”
何大清：“时间不多了，当初立国的时候，我在我家的成分上撒了谎，做了点手脚，我怕查的太严，我准备跑路上外地了。”
赵启平：“你这是听到什么风声了？”
何大清：“没有，就是一种感觉。我这一走不知道什么时候能回来，万一要是出点什么事，我都有可能回不来了，所以我不得不给孩子们做点安排！我合计着，这年头出了农民就数工人的身份最能保命，只要柱子跟雨水平时低调点，就不会出问题。再长大点找个本分老是的人家成亲，一辈子不求什么大富大贵，就求个平平安安就得了！”
赵启平：“你说的也对，既然你有你的安排，那就这么办吧。哎，可惜柱子这手艺和天赋了！”
何大清：“没啥可惜的，到哪不是个厨子，灾年饿不死厨子。只要能活着，那什么事都能过去。对了，谢师宴你准备怎么办？”
赵启平：“按照老规矩来呗，我这边找同门师兄弟，以及一些交好的同行，我算了算差不多能有十桌的样子，你那边呢？”
何大清：“我这边也差不多，这两天咱俩列个名册，到时候对对，看看都请谁过来观礼来。食材你费用你说个数，我掏钱，你负责买东西。地方我看不如就定在你们峨眉酒家吧！”
赵启平：“行，我也是这么合计的，柱子在这学了四年了，环境也熟悉，这的家伙事也趁他手，到时候做菜也出彩！”
何大清：“行，那就这么定了。老赵，没什么事我就跟柱子回去了！”
赵启平：“先别急着走，让柱子给我做几个菜再说。我跟你说，柱子那道东坡肘子真是绝了，昨天最开始的时候我觉得跟我手艺差不多，可等我吃了两口之后我发现我错了，有一味调料我说什么都没吃出来，我合计让柱子在做两个肘子，我好好尝尝，看看到底是什么东西。”
何大清：“还有这事？那我得留下来看看。柱子，快去前边说一声，要两个东坡肘子，钱一会跟他们算。”
何雨柱：“知道了，爹，我这就去！”说着转身朝着酒家前台而去。到了前台，跟柜上说了一声自己要了两个东坡肘子，钱一会出来的时候算。柜上应了一声后，何雨柱进了后厨开始制作东坡肘子。
这次做东坡肘子何雨柱身边站着三个人，出了师父赵启平跟父亲何大清外，还站着大师哥王五。都是自己亲近的人，何雨柱做菜的时候边做边讲，等到了放置调料的时候何雨柱更是把自己的秘方坦白给三人。其实也不是什么太大的秘密，就是自己利用空间配了一点万能的炖肉粉，炖肉的时候撒到汤里就能提色增香。这东西在后世网上一搜就是一堆，只是各种香料的比例有所不同罢了，何雨柱这个也是通过医术传承了解药性后得到的几个比较好的配比，今天没有一点保留的告诉三人。
三人知道具体配比后都暗暗记在心里，决定晚上照着何雨柱的配方多做一点，并且随时在身上带着，尤其是何大清，他没事的时候经常去外边接活，很是需要这种万能的炖肉料。
没一会，何雨柱做的肘子出锅了，何雨柱收浓汤汁淋在肉上。三人迫不及待的拿起筷子品尝起来。
赵启平：“没错，就是这个味道，看来真的是炖肉粉发挥的效果！”
何大清：“嗯嗯，确实比以往你做的好吃。但是这东西只对鲁菜还有点效果，要是做谭家菜，完全用不上。......”
赵启平：“你就别得了便宜卖乖了，现在有几个能吃得起谭家菜的？你平时做菜不都是做鲁菜么！”
王五问何雨柱：“师弟，你这方子我能用么？”
何雨柱：“师哥，东西我已经说出来了，至于用不用，你得问师父，要是师父同意你就用，不同意那我就没办法了。毕竟你也知道，咱们师父对咱们要求是有多严格......”
赵启平：“用，只要不影响菜的味道和品质，你大胆的用。有这么好的东西不用难道留着下崽不成！”.............