何雨柱很快就定好的菜单，一道尖椒干豆腐，土豆猪肉粉条炖菜，还有秘密武器“香辣猪杂碎”。
他叫小胖丁过来，也是有私心的，自然是仔细问了问后厨的仓库里还有哪些菜。
自己虽然有开心农场，但是食材对不上也不是一回事。
听着小胖丁的意思，基本上厂子里天都吃不上一丝丝肉腥，不仅如此，每次的炒的菜，不管是白菜还是萝卜。
张肥也是做不够的，到了后面的人，基本上连菜汤都没有了。
再就是后厨里的确实啥肉都没有，就只有年前买的几头猪，硬是也让张肥和刘副厂长送礼耗光了。
好的地方的肉是一点没留。
现在更是就剩些凤毛菱角了。
就剩下没人吃的猪杂碎和边边角角的猪肉了。
傻柱一听完，当下决定。
这顿饭宗旨第一位就是要让人吃饱，再就是让人吃好！
所以他才是只准备做一道川菜系，香辣猪杂碎！物尽其用，多点油水，让工人们吃的饱下饭。
就这还是用着香辣鸡丝的方法，改良的来做的，不然都没办法处理。
再就是剩下的东北菜系！
尖椒干豆腐和土豆猪肉炖粉条！
要不是傻柱是重生而来！让现在的他做，他做都不会做。
毕竟谭家菜和川菜里根本没有相关的做法，这都是上一世被秦淮茹逼的出来挣钱，没办法多学会的。
——
“我可不会切菜！啥都不会干！”
“放屁，老子也不用你干。”
“你快点出去，拿着钱给老子买半斤海参，一条鳜鱼，半斤牛肉回来。！”
“啊？那哪里够工厂里的人吃啊！”
许大茂看了看旁边何雨柱那边切菜切的热火朝天，他就看着累的慌。
“放什么屁！傻子才给工人做菜，老子是给领导做！”
“给那些工人做个清汤寡水的萝卜白菜就行了，哪个领导愿意花钱让工人吃饭！？都是能省则省！”
“他们就是蠢货！你看好吧！”
许大茂一听，果然是有道理！
临走的时候一瘸一拐的经过何雨柱的那边，还得意洋洋的给了一记要胜利的白眼。
——
何雨柱这边，定好了菜。
何雨柱就吩咐小胖丁切起了菜，给自己打下手，两人一块干！
人的饭，这可不是开玩笑的！
“哟呵！小胖丁，没想到刀工这么好，行啊你小孩！”
扑哧！
小胖丁傻呵呵的笑了笑。
“这都是我自己每天回家练的，张肥啥也没教过我。我自己交着钱，也干着急，没办法只能说每天偷偷看他切菜，自己琢磨的瞎练的！”
“我妈看着我这么下苦，看我夜里不睡觉还练，都吓傻了。说什么都不让我干了！”
何雨柱看着小胖丁憨态可掬傻愣愣的笑容，还有肥嘟嘟的都要撑破白背心的肚子，就明白了小胖丁的情况。
看着这小胖丁似乎脑子不太灵光，但是反面来说也有好处，就是人不坏。
就这样傻呵呵的，还打许大茂最起劲，最下狠手，可见张肥是有多可恨！
多么欺负小胖丁。
点半开始的，时间飞速的跑。
何雨柱和小胖丁配合的默契，小胖丁脑子不灵光但是手上眼睛里却十分有活。
何雨柱每次刚说道口边，小胖子就拿过来了。
食材全都准备就绪，就已经是点了。
起锅烧油！放入撇去浮沫煮过的猪肉！葱，姜切片，花椒，角！
吱吱啦啦啦的，猪肉的香味马上被击了出来！
后厨里立马飘散出猪肉香！
料酒冰糖，老抽上色！香香甜甜的猪肉香四散的更浓！
巨大的铁锹，在何雨柱的手里将每一块肉都翻到了极致，每一块都均匀透亮！
接着时间到了立马放入温水，大火开始煮！咕嘟咕嘟咕嘟的冒起了泡泡！
大锅饭火候最要紧！没点功力，出来的菜不是夹生，就是咸淡掌握不好！
何雨柱眼疾手快，将洗好的粉条，土豆，豆角一并放进去！
盖上锅盖！完成！
后厨的人看着这一套行云流水的操作立刻感叹起来！
张肥都是惊掉了下巴！
（张肥）：不可能！不可能啊！他这小屁孩怎么可能火候掌握的这么好？！
竟然比何大清还厉害！
何大清炒大锅菜都得是每一步尝咸淡的！生怕哪一步做的不够！
张肥心里惊讶，终于是心里开始慌张了！很明显这何雨柱真是有两把刷子！
可就在这时候何雨柱再次加了一大筐土豆块！
（张肥）：我呸！这时候放土豆肯定熟不了了！蠢货！还是年轻啊！
“回来了，回来了，买回来了！”
许大茂跑了回来，但是心里却暗骂了一路。
（张肥）：老不死的！就给老子块钱！
去到市场，才发现，海参还得去高级店铺买，光鳜鱼斤就要块了，好搞的自己添了块，买的牛肉和海参！
我呸！要不是看你还有点翻身的机会，老子就不回来了。