挖笋也是要讲究技巧的，比如找到鲜笋以后不能直接开挖，要在距离笋子几寸远的地方开始挖坑，挖到足够的深度后再向笋子所在的方向挖。
并且要先将笋子周围的泥巴挖干净，再断笋根取出来，如此才能得到一个完整的笋子。
如果直接开挖，很容易伤害到埋在地下的部分，可能一锄头下去，直接将笋子劈成了两半，真正的笋肉都还埋在土里。
常宁与寒洺渊各自找了一个笋子，然后两人佝偻着身子分工挖笋，比赛看谁挖的笋子个头大。
三月的笋子几乎都是初期的春笋，口感鲜嫩而且基本出不了竹，挖的随心没有顾忌。
但四月以后的笋子就要注意了，如果是个头大而且笔直如宝塔的笋子就不能挖了，这类笋子都是能长成竹子的，得保证竹林以后的生态。
而且挖了笋子以后还需要将坑洞堵上，保证埋在下面的笋根还能继续长出来。
常宁与寒洺渊挖了半个时辰就挖出来十几根笋子，个头大小的都有，足够他们两人吃上两三天了。
寒洺渊将笋子捡进背篓里，然后背上与常宁慢悠悠的回家。
回家后常宁淘米做饭，寒洺渊则坐在门槛上剥笋，笋子外面一层的笋壳晒干之后可以用来生火，寒洺渊便将它们堆在茅屋旁边，懒得拿出去丢了。
中午常宁炒了一个笋子腊肉，又炒了一个菠菜。
菜系虽然还是简单，但已经不用像之前那样考虑吃了上顿没有下顿。
想着自己地里的其它蔬菜，距离三菜一汤的日子逐渐不远了。
第二天刚蒙蒙亮，常宁与寒洺渊便一起去了地里收菠菜，这种深绿色的菜色比起小白菜更加绿意盎然，幽幽得像一片绿宝石。
种小白菜时常宁是带着试试的心态，所以产量并不高。
但种菠菜时常宁信心十足，下的种子也多，产量明显比小白菜好太多，仅仅只是目测，大概也有近400斤的产量。
他们两人要今天一次收完就赶不上早晨的集市，于是常宁决定只收一半，另一半后天再收，等到下一次的当集日再拿去卖。
两人依旧分工明确的干活，一个收菜一个扎捆。
还是按照1斤多一点捆成一把，捆到第200把时常宁便停了收菜。
常宁头天跟大牛约定好了，提前推着板车直接来地里，帮着他们将菜搬上车去。
搬完菜后大牛看着常宁有些歉意的开口：“那个妹子实在不好意思，今天哥可能不能帮你一起去摆摊了。”
常宁问：“没关系的，我自己也可以，今天是要出活吗？”
大牛在镇上做跑腿，帮人搬家送货一类的体力活，工作很辛苦，但是收益也还可以。
主要是灵活，方便大牛照顾家里卧床的老母。
大牛道：“今天老板有个货需要我送到邻村去，估计赶不回来帮你出摊。”
“能出工那是好事儿呀，我这里没问题的，你赶紧去，别耽误了正事儿！”
“嗯，那妹子你路上小心点。”
“好！”
常宁朝他挥了挥手，大牛满含歉意的脸上顿时露出敦厚开心的笑，活像个告别媳妇儿的痴汉。
寒洺渊虽然知道常宁不可能看得上大牛，但心里难免还是有些不舒服，他咳嗽了两声，朝常宁提议：“我跟你去卖菜吧！”
在常宁准备拒绝时，寒洺渊补充道：“我蒙脸戴草帽总行了吧！”